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长沙安全村烧烤烤鱼餐饮公司安全村烧烤烤鱼多年来，公司一直奉行倡导的“我善烹鱼、专心、用心、鱼，我欲也……”的企业开展理念.成立了由营养学者，烹饪巨匠共同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择，自有工艺的组合，工艺流程的设计，规范计量的制定等等环节。
安全村烧烤烤鱼不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入特制的盘子后以木炭烘烤而成，可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。
安全村烧烤烤鱼
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