扳倒井酒是山东省高青县特产白酒，主要生产厂家为：山东扳倒井股份有限公司。扳倒井酒属浓香型大曲白酒。2010年10月，经国家质检总局审核，决定对“扳倒井酒”实施国家地理标志产品保护。扳倒井酒以己酸乙酯为主体的酯香，多年富积发酵形成的“老窖香”和“糟香”，采用多粮酿酒形成的 “粮香”，精心制曲形成的“曲香”，以及数年陈酿形成的“陈香”等质量特征，采用“IT感官评估”，科学调配，形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的独特风格。

扳倒井酒企业简介：

国井集团是国家大型酿酒企业，位于中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里、中国白酒名城高青。集团拥有“国井”复粮芝麻香、“扳倒井”淡雅浓香两大品牌、两大香型白酒；拥有中国第一品酒师、中国唯一井窖工艺、中国唯一白酒微生物菌种库、大世界基尼斯之最酿酒车间、较大的白酒酒庄国井1915酒庄等多项中国第一；拥有中国白酒行业首家院士工作站、首家国家级技能大师工作室“张锋国技能大师工作室”、国家级博士后科研工作站三大国家级科研平台。【查看详细内容】

扳倒井酒品牌介绍：

扳倒井酒是山东国井集团旗下品牌，经厂家对扳倒井酒工艺进行科学攻关，师承名酒又不拘泥于传统，创立了“二次窖泥技术”，大大提升了扳倒井酒的质量品质。其次突出产品个性，从扳倒井酒的复合香研究入手，重点突出以己酸乙酯为主体的酯香，多年富积发酵形成的“老窖香”和“糟香”，采用多粮酿酒形成的“粮香”，精心制曲形成的“曲香”，以及数年陈酿形成的“陈香”等质量特征，采用“IT感官评估”，科学调配，形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的独特风格，并对扳倒井酒做出“生理反应测试”，使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头，受到广大消费者的青睐。

扳倒井酒相关传说：

提起扳倒井还有一段古老的传说，相传宋太祖赵匡胤在创业初，征战南北，兵经高青（古称高苑），正值天热干旱，众将士身疲口渴，跑见一井，但井深难以汲取，赵匡胤心中默念：“井水知我心，井助我成功，请倾井相助。”言毕，井斜，汩汩清泉缓缓流出，解得众人之渴，众将士继续行军，终成一代霸业。

宋太祖登基后，感念此井救助之恩，御封此井为“扳倒井”。此后人们认为此井水乃福音之水，以饮得此水为荣，更有无数远途来取水以资心愿成功者。以此井酿得的扳倒井酒，窖香浓郁，醇甜绵柔，香味谐调，回味悠长，风格独特，深受历代善饮者珍爱。

扳倒井酒经营理念：

市场至上，消费者至上，永远不断地提升企业品质、产品品质、服务品质。在长期的企业经营中，国井人成功地实现了观念的转变与经营的转变，大力地调整了产品 结构，实现了良好的品牌布局，拥有了扎实的市场基础建设。

国井人从市场实际出发，从消费者的需求出发；通过提升企业水准，改进产品、提高服务，获得了消费者的认同。这种理 念将贯彻到国井以后的企业经营中去，继续把市场，把消费者放在第一位，把企业品质、 产品品质、服务品质的提升作为企业经营的永恒主题来抓。

扳倒井酒企业文化理念：

1、外圆内方，对外合作共赢，对内纪律严明，塑造成功团队

2、天道酬勤，奉献者理应得到回报

3、用想干好能干好的人

4、鼓励员工以企业利益为出发点，提出意见与建议

5、处事透明、合理、合法、合情

6、保持高效团队执行力，注重细节

7、使每个人的创造愿望得到尊重，创造活动得到支持，创造才能得到发挥，创造成果得到肯定

8、多激励、多支持、多沟通、少批评、少指责、少抱怨

扳倒井酒发展历程：

1957年建立高青县酿酒厂。1978年，设固体车间和酒精车间，固体车间以传统的固态发酵法生产粮食酒，酒精车间以蒸馏釜技术生产地瓜干白酒。固体酿酒为传统技术，机械化程度极低，基本靠手工操作，产品以高粱为原料。酒精生产属现代化工业生产，以瓜干、玉米为原料，生产过程可控性强。

1980年后，随着酿酒技术逐步提高，县酒厂先后采用串香工艺、活性干酵母、双轮底、多轮底发酵等技术，促进了白酒质量的提高。主要生产串香白酒、高粱大曲、高青二曲、苑青酒、芦湖酒等。1985年，全县酿酒业有职工253人，年产白酒573吨。1991年，开发了液体窖泥，并针对压池渡夏的难题，提出了新方法、新工艺，突破了传统压池渡夏的理论限制，使粮食酒的夏季生产有了根本性的转变。

1993年，该酒厂成立酒类研究所，对酿造工艺、勾兑工艺、产品开发进行系统研究，使酿酒生产走向科技化道路，产品结构也形成低度为主，高度为辅，多品种、多档次的合理布局。1995年9月，以高青县酿酒厂为核心企业，以高青县工艺厂、高青县塑料厂、高青县食品厂为紧密层企业，组建山东扳倒井集团。

1999 年进行公司制改造，是年8月7日，成立山东扳倒井股份有限公司，注册资金2950万元。该企业自1987年就在中央电视台播出“扳倒井”系列产品广告，走品牌经营之路，“扳倒井”逐步成为在国内有较高知名度和影响力的白酒品牌。“扳倒井”系列白酒被评为山东省质量免检产品，“扳倒井”商标被认定为山东省著名商标。

高品位、高素质的经营团队打造高品质产品，千年工艺传承，助力强势品牌全国突围，本着互惠互利，合作共赢的原则，扳倒井酒诚邀全国诚信经销商加盟！

在近几年的企业经营中，扳倒井成功地实现了观念的转变与经营的转变，大力地调整了产品 结构，实现了良好的品牌布局，拥有了扎实的市场基础建设。扳倒井从市场实际出发，从消 费者的需求出发；通过提升企业水准，改进产品、提高服务，获得了消费者的认同。这种理 念将贯彻到扳倒井以后的企业经营中去，继续把市场，把消费者放在第一位，把企业品质、 产品品质、服务品质的提升作为企业经营的永恒主题来抓。

1、提供合法的经营手续，保证产品的质量。

2、促销支持：行销团队协助做促销，扩大品牌在当地的知名度。

3、专门的业务技术人员进行员工培训支持。

4、提供良好的售后服务，持续的市场费用和物料支持，以及专业人员的贴身指导。

5、保证利润空间，完成任务提供年终返点。

6、灵活的销售方式。

7、提供严格的市场保护政策，提供区域独家代理。

1、扳倒井酒意向加盟客户到公司进行产品、品牌等全方位考察；

2、意向客户提交申请表；

3、招商部进行资格审查；

4、确认申请合作，签订加盟合同；

5、招商部进行选址核定；

6、设计部提供装修方案并予以指导；

7、市场部配货及开业前准备工作的指导；

8、对井酒加盟商、代理商及员工产品、营业培训；

9、试营业正式运营

1、认同济南市扳倒井总代理销售公司的企业文化及经营管理；

2、遵守扳倒井品牌经营管理模式及经营政策；

3、必须具备独立的民事责任能力，是具有承担法律赋予民事权利的合法公民；

4、必须具备良好的信誉、行业口碑、个人品德口碑 ；在当地市场有良好的人际关系及公关能力；

5、有一定的资金实力，能保证厂商合作关系能持续发展；

6、有自己的运营管理团队和一定的市场网络；具备建立和管理销售网络的能力和经验；

7、享有本地区独家销售权的代理商或个人，不得跨区销售。