薄皮儿饺子隶属于北京弘涛鑫业餐饮文化连锁有限公司，经过研发团队五年多的用心锤炼下日益精道，自第一家餐厅2013年在北京大兴鸿坤广场开业至今，已在北京、天津等地开设了多家直营店。

薄皮儿饺子企业简介：

北京弘涛鑫业餐饮文化连锁有限公司成立于2012年，公司团队致力打造中国经典传统美食，是多品牌、跨区域、多城市经营的大型餐饮企业。2017年初公司正式成立加盟事业部，集团公司将于2018年发力，预计在多个城市开设直营店40家、加盟连锁分店超400家，东起沿海城市、南至海南岛、西达藏区雪域、北到中俄边境，餐厅将遍及整个中国!【更多详情】

薄皮儿饺子品牌介绍：

薄皮儿水饺自创立之初，就十分注重原料的品质;2014年10月，第一家门店顺利开业;但早在2012年，我们的研发团队就致力于饺子的研发，历时两年，我们的足迹遍布山东、哈尔滨、大连、山西太原、河南、湖北、四川、上海等地，长城内外，江南塞北，尝遍了天下美食。只为寻找一种较佳最熟悉的味道。

薄皮儿水饺的面粉来自巴彦淖尔，无增白剂，无防腐剂。这里的的小麦一年只长一季，灌浆期长，蛋白质含量高，食用更营养，健康更劲道;同时薄皮儿水饺更是只做生态黑猪肉的手工水饺，选用的是湘西黑猪，300天以上的黑猪是通猪生长周期的3到4倍，肉质细腻、肉嫩多汁、绿色健康。

薄皮儿饺子产品特色：

好皮儿：

面粉选自巴彦淖尔！河套地区日照充足，小麦一年只一季，蛋白质含量高。做出来的面口感筋道，面香味浓。没有增白剂和防腐剂，更加健康~

好馅儿：

馅料全部采用湘西黑猪肉！300天自然生态纯散养的跑山猪，生长周期长，是普通猪的3、4倍。肉质细嫩、做出的水饺馅味美多汁，绿色健康。

每只湘西黑猪都有黄色的耳标，可追溯来源。选料也用的是猪全身较好的肋条两侧。肥瘦的占比是吃起来最适口的比例，不会过瘦或过肥。

好仁心：

薄皮儿水饺坚持做出家的味道，不让一幅好皮囊辜负了内在的坚持，虽然经过漫长的演变和发展风格的迥异，但因为坚持好的内涵才可以支撑好的传统，所以有了今天家的味道。

薄皮儿饺子品牌故事：

无论脚步走的多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固。好吃、不贵、新鲜的薄皮儿饺子创立于2012年，创始人带着对中国传统美食文化的崇高敬仰，打造了独特餐饮品牌。

薄皮儿饺子使用精挑细选的原材料，为客人带来优质的享受。饺子的内涵当属馅料和皮儿，其中馅料选用的猪肉是来自湘西当地的黑猪品种，肉质鲜美肥嫩，口感极佳。湘西黑猪从源头上杜绝了各种药物和激素，且生长周期达300天以上，远远长于普通猪肉品种，绿色健康。固始鸡素有中国土鸡王之称，其鸡蛋被誉为王牌鸡蛋，将高品质的鸡蛋用于馅料的制作中，提高了饺子的口感和香气，带给味蕾新的诱惑。饺子皮儿选用巴彦淖 尔的面粉，因当地独特的气候，成就了筋道、稳定性好，富含蛋白质、面香味浓的纯正口感。

薄皮儿于2013年试运营第一家门店，创始人不断追求产品的极致，积累了丰富的经验，通过持续的对品牌、市场的深入了解，坚定了打造中国传统餐饮品牌的梦想。2015年，薄皮儿饺子整合商业模式，邀请职业经理人，推进品牌快速发展。2016年薄皮儿饺子1.0版正式问世，薄皮儿饺子更加受到老百姓的好评和支持。

如今，薄皮儿饺子历经多年的沉淀，不断寻找和探究新的着力点，弘扬中餐文化，以百城千店为目标，实现好皮儿、好馅儿、好仁心。梦想将饺子文化传扬到世界的每一个角落。

好皮儿，好馅儿，好仁心；秉承灿烂饮食文化，倡导健康价值理念。“薄皮儿水饺”从创立之初，就以源于自然，传递新鲜的格调，迅速占据一方市场，从最初的星星之火，到现在的燎原之势，“薄皮儿水饺”正大步向前迈进着，初衷只为寻找一种较佳最熟悉的味道。

薄皮儿饺子现已在市场上成功经营多家直营门店，多年的餐饮行业品牌管理经验，敏锐的市场嗅觉，第一时间做出品牌的市场反应。门店统一形象，以连锁餐饮的规模展示给消费者，展示出强有力的品牌信赖感，强大的整体的观念，品牌系统化、完整化、统一化。

【品牌支持】：

1、推广支持：专业的媒体推广操作，强大的全国性媒体支撑。

2、数据调研：专业的数据调研更科学、更精准、更系统、更高效。

3、精准营销：精准的品牌营销规划，定位更精准的人群、精准的服务、精准的环境、精准的文化。

4、视觉企划：完整的VI视觉设计，全面、标准、统一、整体，以连锁餐饮的规模展示给消费者，展示出强有力的品牌信赖感。

【供应链优势】：

为了保障食品品质安全，薄皮儿饺子和国内知名企业及供应商建立战略合作关系，提供食材可追溯源头，提供安全可靠的食材原料，保证食材品质标准。不断的整合开发降低采购成本，提供采购、物流流程、产品的验收标准， 保证食材的新鲜度，提供准时、及时的物流配送、不断完善物流管理系统降低客户物流成本。

【产品优势】：

a.品种丰富：20余款产品供客户选择，中、晚餐样样具备

b.老少皆宜：上到老人、下至儿童都能接受喜欢

c.口味多样：现包现煮，多种口味，尽享舌尖之旅

d.价格适中：荤素搭配，价格平民

e.产品更新：每季度进行产品更新

f.众口难调自己调：常言道“众口难调”，每一个地区对菜品对爱好都各有不同，咸蛋有异、重麻辣或喜鲜香各有所好。人们更需要在同一技术标准下“微调”，然而“薄皮儿饺子“就能做到。

【运营优势】：

自薄皮儿饺子创立伊始，薄皮儿饺子运营管理团队研发出系统化的100多本管理手册，从员工手册到门店运营手册，经由行业内顶尖人才整理规划策划而成，有效帮助门店从开业前到开业后到加强管理。全方位的教育体系、营销战略、门店系统管理、远程监控、数据汇总、店内后台管理、产品内容及更新速度、软硬件开发升级、危机处理支持等为客户的门店运作提供保驾护航

1、认同品牌理念、管理及运营模式。

2、认同加盟连锁的管理模式。

3、具有合法有效的企业法人或是信誉良好的自然人。

4、与当地政府相关职能部门、企事业单位有良好的沟通与人脉关系。

5、具有较强的运作经济实力的个人或是单位。