想要吃正宗地道的重庆老火锅?那你必须来重庆十七门老火锅。它凭借香醇口味牢牢抓着广大吃货群体芳心,是我每周必去的重庆火锅店。
吃火锅当然红油锅底一生推!但考虑到有不吃辣的朋友,也帮大家考察了番茄锅味道,果然没有让人失望,番茄锅汤浓鲜,有滋有味,酸爽十足!
不管是论味口味论肉质论地道,十七门都是重庆火锅佼佼者。你看这个鲜牛肉,肉质鲜嫩,不油腻,菜品分量十足十,而且还吃不胖、不上火,老少皆宜,可以说是广大吃货群体福音。
毛肚一向都是火锅中不可或缺的人气单品!毛肚根刺分明,颗粒间透露着水渍,格外鲜嫩!将毛肚在锅中微涮,麻辣的汤汁便黏在细小颗粒中,油汁饱满。一入口,毛肚的脆嫩和磨人的口感在嘴里回荡,令人欲罢不能!
地道的重庆火锅,一定要将毛肚、鸭肠一次性涮够,再慢慢煮菜,新鲜鸭肠没有铺任何辅材,实打实的分量,盘盘都涮过瘾!
将鸭肠放入锅中等到微卷时起锅,此刻口感更佳,新鲜鸭肠经过油汁浸泡后变得饱满丰腴,肥瘦身材让人垂涎三尺。
大刀腰片:腰片每片切的薄厚均匀,既保证不会因为太薄而变了口感,又保证不会因为太厚而久涮不熟。
麻辣牛肉:选用新鲜牛肉经过码料后变得泛着红光,这份麻辣气场光是看着就让我忍不住认输!将牛肉在锅底煮涮一会,牛肉在辣椒与牛油的双重洗礼下,口感瞬间翻番,辣味能把整个口腔都点燃!
生菜:在众多荤腥之中,这一道绿意显得尤其清凉,正好用来中和肉食的油腻。
快来重庆十七门老火锅开启视觉与味觉的双重盛宴,吃货们,享受吧!
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