冰火派Bewitchment由台湾美食奇人辜振奇先生创办。在创办冰火派Bewitchment之前,辜先生前后开过烧烤店、冰淇淋店、西餐店,往往在店铺走热不久,就莫名其妙地冷清下来。屡战屡败的创业经历,并没有磨光辜先生的创业激情,他痛定思痛,认真总结,终于发现导致失败的很大困扰。
原来,这些项目都具有明显的季节性。旺季来临,生意奇好;旺季一过,随之冷清。若能打破其瓶颈,这些项目都可以带来常年火爆的生意。可是,办法在哪里?有好长一段时间,辜先生每天都在琢磨,但百思不得其解。
直到有一天,在酒吧与朋友干杯时,看到“冰火两重天”几个字。事后,他说:那一瞬间脑海里电石火花,刹那间灵感就被接通了,原来把每一个问题割裂来看,总是跳不出如来佛的掌心。不识庐山真面目,只缘身在此山中!所谓一刻定天下,奇迹就在那一秒诞生了。
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