品牌名称 | 八楼客啃蹄花 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 2008-08 | 品牌发源地 | 新疆 |
经营范围 | 区域代理、自由代理、单店特许 | 适合人群 | 自由创业、在岗投资 |
合同期限 | 4年 | 培训期限 | 28天 |
加盟金 | 3万 | 保证金 | 2万 |
特许使用费 | 1万 | 基本单店投资额 | 10-20万元 |
八楼客啃蹄花隶属于八楼客啃蹄花餐饮管理有限公司,位于新疆,创始于2008年,正宗的八楼客啃蹄花是通过高度过滤,除去多余油脂,吃多少也不会油腻,猪脚的配方以及制作的精心精准度也是几十年来摸索的结果,最关键的是本猪脚整个制作过程到出炉,没有掺半点对人体有害的辣椒精、防腐剂等,绝对让您放心食用。
八楼客啃蹄花品牌介绍:
八楼客啃蹄花,十年打造品牌,百年技艺传承;将蹄花进行到底。八楼客啃蹄花十年磨一剑,古法调配营养健康;料包秘制统一配送。八楼客简单操做,省心经营,整店输出全面扶持,堂吃+外卖,线上线下双字美食。美味营养双盈利,店店排长龙!八楼客啃蹄花,采用老卤世家,世代相传的秘制配方,以古法三绝技艺卤制而成。遵循古法、老卤世家、代代相传, 30余种名贵中草药的秘制料包,辅以数十种家庭菜肴,五部操作流程,让八楼客啃蹄花可以简单操作。
猪蹄中含有明胶和钙;可以增强细胞生理代谢,有助于青少年生长发育,且味美肉香,吸引儿童学生购买。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,能有效地改善机体生理功能,延缓皮肤的衰老过程,深受爱美女士喜爱。猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,治产后气血不足,乳汁缺乏,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。猪蹄可以防止关节炎、骨质疏松,对筋膜和骨骼都有重要的生理作用,适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。八楼客啃蹄花老人小孩都爱吃,营养又健康,店店客满,平价消费,好吃不贵,是家庭餐桌必备美味。八楼客啃蹄花秘制配方、经典口味;古法烹饪,搞定吃货心十二道工序及检验;不添加任何防腐剂;保证健康营养。
八楼客啃蹄花品牌故事:
油城克拉玛依有的不只是丰富的油气资源,还有掩映在大街小巷中的诸多美味,而八楼客啃蹄花餐饮就是这其中极富代表性的一家。八楼客品牌的创立是一群人的逐梦之旅,2008年8月18日,在克拉玛依市克拉玛依区红星商业街,八楼客饭店挂牌开张成立,这是母晓驹先生开设的第一家饭店,同时也是出身于厨师的母晓驹先生梦寐以求的事。饭店开业正逢经济危机,克拉玛依餐饮生意格外萧条,行业遭遇重创,刚开张不久的八楼客生意平平。厨师要懂技术,当老板的厨师更得懂产品、懂管理、懂推广。
在不景气的大环境下,如何开好自己的饭店,考验着生平第一次当老板的母晓驹先生。“一个好厨师未必能经营好一个饭店,但一个好饭店一定离不开一个好厨师。”母晓驹坚信自己是个好厨师,他下定决心“路要向前走”。母晓驹思来想去,决心全面改革,以新的菜品和定位征服餐饮市场,拯救自己的饭店,他下定决心,开发一道能撬动市场的独特菜品。母晓驹最后想到了自己最为熟悉,接触较多的东西——猪蹄。猪蹄在川菜中运用广泛,卤、炖、烤、烧都可以制作出味美绝伦的猪蹄。
川菜作为全国八大菜系之一,在全国的推广度很高,作为大众菜、家常菜来推广并不困难,做好了一定受欢迎,母晓驹于是把希望寄托在了猪蹄上。凭借多年的厨师技术和经验,母晓驹开始了猪蹄菜品的研制开发。每天的工作就是琢磨猪蹄,在加工猪蹄的技术上开动脑经,不断反复,不断改进。为了掌握第一手资料,母晓驹邀请朋友、邻居为其品鉴,唯一的要求是,拿出品尝后的真实感受和建议。一次次加工、一次次尝试、一次次改进,日复一日,经过三个月180余天的研制加工,色泽金黄、味道鲜美,香而不腻的特色猪蹄终于开发出来,猪蹄的色、香、味、型等特点得到了保证。
要想成为一道具有独家特色的菜品,需要得到市场和消费者的认可。八楼客饭店推出的猪蹄一经亮相,立刻受到了消费市场的广泛关注。饭店生意越来越来好,猪蹄销量成倍增长。然而此时,八楼客饭店却迎来了幸福的烦恼。受加工条件限制,猪蹄出现了供不应求的局面,因顾客众多,排队就餐造成饭店拥堵,长时间的等待,使得顾客的情绪变得急躁,为了能争先吃到猪蹄,争夺座位甚至拳脚相加。为满足每位光临饭店的顾客能吃上新鲜、味美的猪蹄,饭店制定了不打包外卖的规定并严格执行。此消息一出,立刻引起克拉玛依全市广大消费者的热议,在餐饮行业引起轩然大波。
“吃饭不让打包!”成了消费者、餐饮行业、媒体广泛讨论的话题,这为八楼客的品牌推广间接起到了宣传作用。在短短不到一个月的时间,八楼客在克拉玛依形成一股消费潮流,这在克拉玛依餐饮历史上极为罕见。一段时间内,一股猪蹄流行风在克拉玛依刮了起来,从大酒店到小饭店,各类各色猪蹄粉墨登场,猪蹄,在克拉玛依从未受到如此关注。在市场一拥而上的同时,母晓驹开始思索着长远发展大计,除了稳定的烹饪技术和过硬的菜品质量,八楼客更需要影响救援的品牌。母晓驹意识到知识产权的重要性,随即启动了八楼客的品牌发展战略。
2009年,八楼客商标正式注册,此后,“啃蹄花”成功注册,“八楼客啃蹄花”沿用至今。现在猪蹄在克拉玛依已经具有特殊的符号和消费意义,它不断走上克拉玛依旅游节、美食节的台前,如今,它已成为世界石油城——克拉玛依家喻户晓的一道名菜。目前,伴随着八楼客品牌影响力的扩大,八楼客品牌之路已走向全疆,布局全国。走出新疆、走向全国,成为新疆的一个特色餐饮文化代表;成为全国人民认识了解新疆饮食文化的一个新窗口。
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猪蹄在川菜中运用广泛,卤、炖、烤、烧都可以制作出味美绝伦的猪蹄。川菜作为全国八大菜系之一,在全国的推广度很高,作为大众菜、家常菜来推广并不困难,做好了一定受欢迎,母晓驹于是把希望寄托在了猪蹄上。凭借多年的厨师技术和经验,母晓驹开始了猪蹄菜品的研制开发。每天的工作就是琢磨猪蹄,在加工猪蹄的技术上开动脑经,不断反复,不断改进。
产品质量优势:
每道工序都有严格的质量控制,绝对不让不合格品出店销售。生产出的啃蹄花系列产品,严格控制质量,确保食品安全,敬请放心享用。
售后服务优势:
备有专业的售后服务团队,根据合作伙伴的需求,随时提供高效快捷的服务,售后服务在接到电话当天内响应,两个工作日内解决问题。
上门服务优势:
为解决加盟商的后顾之忧,开业时派专业的技术人员上门服务带店开业。对经营中出现的问题,还将派专业的营销团队上门进行指导。
物流配送优势:
总部配有物流中心,确保及时、安全、准确的将你所需要的物质送到您手中。
技术优势:
八楼客啃蹄花承诺,所有的加盟商完全学会八楼客啃蹄花国家发明技术,在当地能够独立开店,会制作,会经营。
1、咨询了解:通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对八楼客啃蹄花项目进行全面了解,确定投资意向。
2、申请合作:与投资顾问电话或直面沟通,交流相关情况,申请预定区域代理加盟名额。
3、现场考察:携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证,了解具体八楼客啃蹄花合作事宜。
4、签订合同:达成共识后,正式确定合作意向,随即签定合同并交纳相关费用。
5、免费培训:接受八楼客啃蹄花总部提供的统一系统培训,学时不限,学会为止。
6、筹备阶段:售后专员协助店面的选址及装修工作,必要时可亲临现场协助指导。
7、物流配送:售后服务部,即时办理产品及宣传物料的物流配送,准时到达。
8、隆重开业:按照八楼客啃蹄花总部策划开业方案,在开业之前投入适量的广告宣传(如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等),选择较适合的开业时间(周末或节假日),举行一定的庆典活动营造开业氛围,正式开业。
9、后续支持:开业后,售后服务和营运指导将紧随其后,一对一跟踪持续服务,技术升级培训、市场营销培训等不定期举行,确保每位八楼客啃蹄花特许经销商、区域代理商持续长久盈利。
1、认同八楼客啃蹄花的“企业文化、经营模式、服务体系”理念、维护八楼客啃蹄花品牌形象。
2、具有一定的抗风险意识,对市场有基本的概念。
3、具有一定的经济实力,保障店面的正常运营。
4、对熟食外卖有一定的认知,能吃苦耐劳,能全身心的投入到连锁经营管理中。
5、无不良记录的自然人。
6、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
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