blue frog蓝蛙西餐厅酒吧全新冬季菜单火力全开，以“热辣”与“辛香”的奇妙邂逅，为食客在寒冷冬日里奉上暖心的醒胃鲜滋。精心调制的辛香调味，足以让整道菜肴幻化出醇香动人；而那一抹鲜烈分明的热辣，更让你从口舌到肠胃瞬间温暖全身。这个冬天与蓝蛙一起，唤醒“冬眠”模式的食欲，让任何阴霾湿冷通通一扫而光！瑟瑟寒风渐起，冬意越发深沉，连同食欲也变得慵懒起来。于是分外想念那星火燎原般刺激食欲的爽口味道，在味蕾上绽开令人垂涎的辛香。

蓝蛙西餐厅公司介绍：

蓝蛙餐饮管理（上海）有限公司，KABB，创造了一种独特的用餐体验，将高品质的美食和饮品、友好的服务与轻松和舒适的环境结合在一起的餐饮企业蓝色地平线集团创造了一种独特的用餐体验，将高品质的美食和饮品、友好的服务与轻松和舒适的环境结合在一起。通过国际合作伙伴的强大支持，以及我们管理团队的不断努力与激情，我们的宏伟发展计划将帮助我们快速拓展公司旗下的知名品牌: blue frog蓝蛙和KABB凯博。【详细介绍】

蓝蛙西餐厅品牌介绍：

作为中国快速成长的西式休闲餐饮连锁企业，截至2015年年初，蓝色地平线集团在上海、北京，南京，天津，成都及无锡共有24家分店。更多分店将在更多城市陆续亮相。

截止至2015年，蓝蛙/凯博连续三年被认证为中国杰出雇主。蓝蛙/凯博为其员工提供了优异的雇员福祉，注重培养发展组织内各级别的人才，彰显了在人力资源领域杰出企业的风范，同时公司一直致力于优化人力资源实践，并持续不断地获得发展。

对于合适的应聘者，我们会提供具有竞争力的薪酬，令人兴奋的发展机遇及良好的福利待遇。我们也将提供多项培训机会，让您的专长得以更好得发挥，与公司共同成长。

蓝蛙西餐厅产品特色：

主厨甄选应季营养食材，将“辛香热辣”的调味魔法注入到每道佳肴中，为六道主菜赋予了六重不同的色彩风情。热烈酣畅的鲜辣——桑巴酱烩什锦大虾；明快活泼的芥辣——牛肉丸芝麻菜沙拉；真挚浓郁的甜辣——红咖喱烩海鲜；馥郁缠绵的香辣——香辣烧烤汉堡；层次丰富的辛辣——墨西哥鸡肉三明治；清爽融合的香辛——水煮海鲈鱼。不同风情的热辣辛香演绎出共同的美食欢聚。

口味与气质兼具的美酒，总能为食客在享受美味之余复添醇香新趣。蓝蛙酒单以满目琳琅的各类酒饮，为食客提供更多优质的品味选择。而蓝蛙引以为傲的特色之一 “100短饮”，每款都个性十足，无论派对主题如何，总会有短饮相伴。到店的客人只需在同一家店喝遍100款短饮，就能成功将名字印录在蓝蛙的标志性“名人墙”上，这也让名人墙成为了蓝蛙的特色更成为了一种特色传统。

值得一提的是还有蓝蛙较受欢迎的室外露台，这里将为食客提供梦幻般的场所，白天的用餐氛围传统美式，夜晚的小酌情调悠闲华丽，让人痴于眼前美景，更醉于盘中美食。蓝蛙定制派对将以较新潮的派对理念、较时尚的派对创意和最个性的派对服务，为年轻人提供一种娱乐社交的新方式。眼前是散发着馥郁香味的美食美酒，身边是一同玩乐的挚友亲朋，耳边萦绕着时尚动感的音乐，在餐桌和室外露台之间随意切换，拥有自由灵魂的你是否也心动了呢？

时值蓝蛙创立周年，为感谢蓝蛙美食爱好者们一直以来对品牌及餐厅的支持，蓝蛙特别推出全新升级版菜单。清新典雅、独具匠心的菜单设计，不同品种牛排的介绍，和牛排不同熟度的说明，这些无不传递着蓝蛙不变的热情和诚意。另外此次全新菜单由蓝蛙的掌勺者林震谷先生Chef Ling一手打造，将各地美食文化元素和较新餐饮潮流融会贯通，为美食注入自己的创意特色。

新菜单中的每一道菜品都令人期待万分，既保持蓝蛙中西结合美食风格，更带领食客们开启一场味蕾探索——洋溢着墨西哥人生活热情的薄饼拼盘，超模餐单中的碳烤鸡胸藜麦沙拉、还有极富蜀地风情的四川汉堡。无论是在蓝蛙寻觅全新滋味，还是感受招牌经典，对于蓝蛙的忠实粉丝和美食爱好者，在这里的每一个美食时刻，都将体验到萦绕唇齿间的奇妙与惊喜。

蓝蛙西餐厅市场分析：

西式餐饮简称西餐，已从狭义的欧洲餐饮演变定义为具有外来饮食文化的餐饮都称之为西餐。在中国，广义的西餐概念包含了法餐、意餐、俄餐、美餐、德餐、拉美餐、东南亚（泰餐、印度餐、马来西亚餐等）餐、日餐、韩餐、混合餐、西式快餐、英餐、咖啡、酒吧、西点、非洲餐、希腊、西班牙餐、土耳其餐、中东风味餐等其他风味餐。

在北京，你可以看到有精致浪漫的法餐，辛辣时尚的东南亚餐，漂亮美味的日餐，琳琅满目的自助餐，融合的中西合壁餐，优雅舒适的咖啡厅……我们的西餐行业也越来越接近平民化，越来越贴近老百姓，从消费的角度，西餐已经渐渐走进了人们的生活。

西餐企业从进货到厨房，从原料选择到制作，从营养搭配到出品大都遵循西方传统的卫生营养原则，加之烹炸类菜少，讲求原汁原味，对原料营养保存完好。西餐的分餐制，既安全卫生又顺应了节约的潮流。而在经过残酷的“非典”时期，更加提高了人们对分餐的认识，也促进更多人接受西餐。让更多人了解突出卫生、安全和节约的原则，也吸引着很多高层次消费群体。

西餐菜品的营养搭配比较均衡，尤其像法餐上菜程序及饮食搭配更利于人体吸收，如前菜、汤、主菜（包含鱼、水果、肉类、乳酪）、甜点、咖啡、水果。根据不同情况还可以有餐前酒、配餐酒，而配餐酒的选择上，如吃海鲜类可饮用白葡萄酒，牛、羊肉可选用红葡萄酒。无论是食品、原料本身的营养价值，还是菜品的营养搭配都能满足人们对合理膳食的要求。

西餐业大量采用现代科技，从制作技术设备到酒水设备，从餐厅光照到装饰都成为餐饮现代化的排头兵。另外，西餐结合中餐元素的食尚餐、本土化西餐会成为相当长一个时期的主流。在中国的本土化有着它特殊的含义，更为准确的应该是西中合璧，更要城市本土化，国内城市饮食文化差异很大，所以需要适当调整菜品口味及运营模式，吸纳不同类中餐元素。

而蓝蛙在专注于还原经典美式西餐文化的同时，不断为城中食客带去中西合璧的绝妙美食体验。并凭借着自身的品牌和产品优势，在行业独树一帜，深受广大消费者的欢迎，有着广阔的市场前景，是个投资加盟的好项目。

蓝蛙西餐厅开阔惬意的空间设计、木质装修风格以及柔和灯光基调，为食客还原经典美式西餐文化，营造出轻松欢愉的摩登用餐氛围。餐厅室内错落有致的沙发座、高台座和慵懒的长条酒吧桌，以及备受欢迎的梦幻露台，更能让每一位食客都能尽情放松，享受逃离喧嚣的惬意时光。

蓝蛙西餐厅加盟优势：

1、品牌形象支持：为确保蓝蛙西餐厅品牌统一形象，加盟店的设计将由我方专业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。

2、整店输出支持：蓝蛙西餐厅总部已经拥有多家成功开店的案例，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，降低投资风险。

3、免费培训支持：总部负责提供免费培训，如：店面管理、货物陈列、销售服务等，让投资商开业后的经营顺风顺水。

4、物流配送支持：蓝蛙西餐厅与多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。

5、媒体广告支持：蓝蛙西餐厅品牌在各大门户网站都有投放广告，强大的媒体宣传力度很快就推动了蓝蛙西餐厅的加盟市场，成为众多投资者受欢迎的投资品牌。

6、市场运营支持：提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派督导到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场。

7、跟踪服务支持：为客户提供全方位的服务，及时解决加盟商在经营过程中的各种疑难问题，做到无忧经营，永久盈利。

8、选址装修支持：蓝蛙西餐厅总部会协助加盟商选择有利的店址，也会为加盟商提供统一的装修方案，并提供装修设计图，采用统一的店面形象，减少加盟店的装修消耗。同时，对于装修突出的加盟店，总部还会给予一定的奖励。

9、区域保护支持：合作商享有总部提供严格的区域保护政策，合作商优先享有区域代理权。

1、投资询问：进行电话咨询以及网络留言，以便于我们对您进行回访。

2、实地考察：加盟伙伴来公司进行考察访问，对公司资质和项目进行了解。

3、资格审查：对投资者资历，资金，店面准备情况进行审核，确认能否完全具备加盟资格。

4、签订合同：双方对考察结果以及合同内容无异议，确认签订合同，并交纳相关费用。

5、总部培训：总部对加盟商进行技术培训，运营管理培训以及销售活动策划培训等。

6、选址装修：根据总部要求对加盟商进行当地店面的选址，并提供装修设计方案。

7、开业筹备：总部对加盟商提供带店师傅，统一物料配送，开店活动及促销指导等。

8、正式营业：进行长期跟踪指导，管理，咨询，及品牌服务于支持。

1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，渴望获得成功。

2、申请人须使用过且认可、推崇蓝蛙西餐厅产品品质和经营理念。

3、有一定的经济基础，能够有充足的资金启动创业。

4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。

5、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范。

6、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

7、具有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。