古往今来，山珍海味被视为席上珍品，而海味中尤以鲍鱼为上品。鲍鱼之所以价格昂贵，原因之一是鲍鱼产量少，产地十分考究，出海后的晒制工艺复杂，费时又费力。广州、台湾有"一口鲍鱼一口金"的说法，足见其价值之高。自古以来，鲍鱼都是高官、富贵人家的美食佳肴，有着“海鲜中的爱马仕”之称。

鲍鱼先生公司介绍：

山东鲍鱼先生餐饮服务有限公司旗下品牌鲍鱼先生的烹饪厨艺无不渗透着不错的传统食文化内涵。制作鲍鱼先生也因此在国际上弘扬美食文化有突出成就而赢得众多荣誉，被国际美食界公认为"鲍鱼大王"，鲍鱼先生有颇高的知名度，鲍鱼先生更显示出菜的无比精美和亮丽。【更多详情】

鲍鱼先生品牌介绍：

健康养生，美味时尚，鲍鱼先生为消费者带来养生好选择。营养价值高，制作简单，吃起来更美味。鲍鱼先生已经赢得市场的广泛好评，因此现在招商正在进行，诚邀有识之士加盟，共享财富盛宴，见证鲍鱼先生的美味明天。总部建立厨房，统一料理，集中配送，确保口味始终如一，并且全程可追溯。

随着社会的进步和科技水平的发展，鲍鱼养殖技术逐渐成熟，开始以各种加工方式进入寻常百姓家。鲍鱼先生是一家集门店加盟和线上销售为一体的综合餐饮品牌！强大而持续性的研发团队确保产品虽市场升级而更新，满足市场对味蕾的需求；商学院不断研究消费者消费行为、不断探寻市场风向、不断为品牌赋予全新的品牌理念、不断打造IP和品牌曝光。

鲍鱼先生品牌特色：

把海鲜做出特色，是广州鲍鱼先生的宗旨，多年来鲍鱼先生对鲍鱼的烹任技艺悉心研究，投入大量资金，用各种方法制作鲍鱼，终于练成厨艺精深的绝技，烹饪鲍鱼每道工序都非常讲究，且有很深的学问。鲍鱼先生采用的是世界上知名的日本大干鲍为原料，它的烹饪厨技高超之处在于：干鲍鱼经过的方法加工制作后，使其恢复，即体现原本的鲜味、原本的色泽、原本的模样。

要达到如此高的烹饪境界其实做起来并不容易，从选料、浸泡到用火、用料都有一系列复杂工序。人不错的烹饪传统，譬如瓦煲、风炉、木炭，以及用排骨、老鸡汤等，在鲍鱼先生煮鲍鱼中都得到了沿用：炊具必用瓦煲，火必用炭火，除以排骨、老鸡熬成上汤来调味外，不加其它调味品，至于火候则凭经验来掌握，煲鲍鱼的时间一般都长达十几个小时以上。制作的鲍鱼，个个完好无损，犹如油煎的鸡蛋，中间裸露着一个金色的肉丸，真是原味原色、味美色鲜，让人品后回味无穷。

近几年，久负盛名的鲍鱼先生酒家相继在北京和新加坡、印尼、马来西亚等国的亚洲名城开设了连锁店。因其选料讲究，加上高水准的厨艺大师亲自掌勺，各地的鲍鱼先生酒家深受"美食家"的赞誉。

鲍鱼先生总公司本着传播鲍鱼美食文化为己任，以快餐形式普及鲍鱼美食，在庞大的市场需求推力下，开发了“鲍鱼先生”品牌。鲍鱼先生滋味鲜美、肉质鲜嫩、鲜而不腻，素有“无翅不成席，无鲍难言鲜”之美誉。清朝宫廷盛行鲍鱼宴，近代官员和富豪钟爱鲍鱼入食，是财富和地位的象征。可见鲍鱼先生的市场前景是非常不错的。

1、软实力——研发中心：将餐饮业视为高科技行业，成立独立的产品研发部门，二十年实战经验的烹饪、重庆火锅开山元老组成的技术团队，持续的进行锅底、菜品的创立，研发中心的所有研发成果都会与合作店共享。

2、回归传统的产品定位——自然纯粹：在众多餐饮企业开始追求新派、时尚时，鲍鱼先生宁做“老古董”，在味型上执着原始的口味：优选茂汶蝴蝶椒(茂汶红花椒中的不错品种，麻味素比例高)，手选辣椒(三种不同结果的辣椒组合：增辣、增香、增色)，生牛油(杀牛场精炼生牛油，厚实味浓)，四川郫县豆瓣(四川郫县优质的豆瓣，油润红亮,瓣子酥脆)，保持纯正原生态，是老重庆人深深怀念的儿时味道。

3、无药味，身上无异味：一些火锅为了增加底料的复合香味，在炒制底料时会加入很多香料，结果适得其反，完全变成了中药火锅，吃完火锅身上一股浓烈的中药味，让人感觉不适，尤其冬天穿皮草、羽绒的顾客厌烦这点。百宗杀牛场火锅零添加香料，原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控，来还原传统重庆火锅的麻辣鲜香。

4、区域口味差异化：针对外地合作店，我们一般会采用重庆本土经典味型的底料，只是在打锅调味的时候在配料上做一些调整;如果是口味存在严重差异化(如不吃牛油)的地区，我们会提供两种味型，一种是老重庆经典味型，一种是量身开发的本地化味型。

5、产品支持：标准化原料、底料以及相关物品由总部统一配送，省去合作商繁琐的采购工作，降低采购成本。

1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向鲍鱼先生加盟总部索取加盟资料。

2、实地考察：加盟者在加盟前可到鲍鱼先生加盟总部进行实地考察，了解相关信息。

3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请。

4、加盟规划：针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划。

5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约合同，加盟者向公司缴纳加盟费。

6、加盟筹备：鲍鱼先生加盟总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

7、加盟开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员熟悉业务，能够正常独立操作运营。

8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、有相关经营经验者可优先考虑。

3、有优质道德品质及对社会健康事业有奉献精神的。

4、有强烈的创业精神的。

5、能认同公司的经营理念和模式的。

6、具备一定的经济基础的。

7、能遵守公司的经营管理政策及能很好维护公司和品牌形象的。