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陕西长安酒业有限公司前身长安酒厂，创建于1971年，座落于繁华都市西安城南八公里的虹固塬凤栖泉遗址，偎依终南俊秀，与秦岭北麓长安辖区十六景观旅游带贯通，交通条件十分便利。全厂占地面积65余亩，员工230人，固定资产3200万，年产优质白酒1800吨，是陕西省浓香型白酒生产的最早企业。
建厂后，长安酒厂在继承传统酿造工艺的基础上，博采众家之长，结合现代酿酒先进技术，不断强化企业管理，秉承“以人为本，诚信经营，追求卓越”的管理理念，企业社会效益和经济效益不断提高，已成为西安地区酿酒业中的新骑兵。
长安酒厂生产的主导产品“长安老窖”等系列二十五个产品，具有清亮透明、窖香浓郁、醇甜甘烈、回味悠长的独特风格。多年来长安酒厂产品先后荣获省、市“优质产品奖”、“世纪明星酒”殊誉，并在历届中国食品博览会上获得铜奖、银奖和金奖。长安老窖并被西安市政府指定为“接待专用酒”，2001年，长安酒又获得21届世界大学生运动会庆功酒，“长安牌’注册商标，多年来，荣获市著名商标称号。
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