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2014年，弗瑞滋餐饮集团将分子冰淇淋技术从香港带到大陆，并联手国内知名餐饮集团好味当，共同推出“Mm魔法分子冰淇淋”，“Mm魔法分子元年”正式开始！这一传奇色彩的分子冰淇淋品牌由此在全国范围内风靡起来。分子料理一直被料理界所推崇。当分子技术应用到冰淇淋行业，天翻地覆般的变革由此开始，Mm魔法分子冰淇淋正率领冰淇淋行业风风火火地展开一场风靡全球的冰淇淋革命。
分子冰淇淋2013年始创于香港，是利用零下196度的液氮与各种原创风味的冰淇淋原料接触，在魔幻般的烟雾缭绕中，瞬间冰冻原料的分子，在两三分钟内制作完成各种独具个性的冰淇淋。Mm魔法分子冰淇淋作为街饮街食最潮流最前沿的颠覆性产品和品牌，恪守健康，美味，安全，时尚的原则，是当下较受欢迎的时尚冰淇淋项目之一。
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初蜜冰淇淋
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