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深圳市八座餐饮管理有限公司，是香港泓博集团授权成立的，并由香港泓博科技有限公司授权管理“八座牛杂”品牌内地业务，专门研发牛杂、牛肉美食，弘扬香港小吃美食文化的企业。泓博集团在港经营牛杂小吃三十余年，截止2013年年底，在香港开设二十多家直营店，在深圳、广州等内地城市开设近200间“八座牛杂”加盟店。集团在香港和内地设立3家子公司，员工200余人，年营业额高达2亿元。
公司拥有一批来自知名餐饮、酒店加盟、食品企业，具有多年行业经验的专业管理与技术精英。这支不错的队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作模式。聪记牛杂王火锅从早经营牛肉丸、牛肉汤粉汤饭，到午餐晚餐吃火锅、粉饭的潮汕特色餐厅。聪记牛杂王火锅先进的“自选+自助+数盘子模式”，大大提升顾客就餐体验感，也大大减少了服务的环节。聪记牛杂王火锅从根本上节约用工成本，将成本优惠给顾客。
聪记牛杂王
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