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很多人开始筹备，或有想法开一家火锅店，开一家火锅店到底要多少钱？租金要留多少？很多人都以为手上有多少钱就做多少事情，但是开火锅店并不是这样的。没有做好预算，很可能出现以下情况：
1、火锅店装修快结束了，发现钱不够了，于是又得东挪西借；
2、火锅店开业了，发现钱花光了，火锅店的备用金没有，导致资金链断裂；
3、火锅店开业三个月，生意不好，员工发不出工资，借不到钱只能转让；
开一家火锅店包含的费用，以开业那天为临界点，分为开业前的资金需求和开业后的资金需求。开业前的资金叫筹备款，开业后叫备用金。
一般来说主要有六部分的费用：如果你资金雄厚，有预留足够多的转让费，可以选择地理位置相对比较好的门店。如果你的资金不多，就退而求其次，到其他二流地段去找铺面。现在绝大多数商铺的房租，都是半年缴纳一次，并且会收较少一个月的水电押金，有些房东则会直接收取2-3个月押金。
按季和按月收取房租，房东不愿意；按年交的话对大部分餐饮企业压力很大，一般也不会采用这样的方式。因此，半年交是最普遍的现象，准备半年以上的租金最为保险。门店装修如果恰好符合自家产品需求，预算就可以减少一些。
但是大部分老板在拿到门店后都会重新装修，那么怎么做预算？很多火锅店老板在开业前并没有做好长期营销推广的准备，一旦开业后客流不足就慌，这时候想要做营销推广却没有预算了，必定会手忙脚乱。要想开好一家店，一定要做好精准的财务预算。但是很多人会说自己没有那么多充足的资金做预算，怎么办？
在此建议大家，如果连开店的基本费用都无法保证的话，那么可以暂缓你的开店计划；或者将你的店规模减小一点，想办法在各个环节节省成本。不建议为了开个火锅店，孤注一掷地做，也不鼓励全部靠借钱开店的行为。
毕竟，餐饮行业超高的淘汰率，并不是吓吓你而已的。在此预祝各位老板，在2020年生意红火，日进斗金！
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