重庆肥肠鱼的正宗做法？老哥门肥肠鱼加盟技术培训

2022-03-17 14:47来源：一路商机网17人阅读

说起肥肠鱼，小编就不得不想到的是老哥门肥肠鱼，在老哥门肥肠鱼是非常受大家欢迎的，喜欢吃的人非常多。老哥门肥肠鱼是一个很火爆的鱼火锅加盟品牌，他们家的鱼都是现杀现点的鱼，新鲜看得见。鱼片鲜嫩爽口，鱼刺较少，大快朵颐，唇齿留香。为了让更多人吃到重庆正宗肥肠鱼，今天我们就来了解一下重庆肥肠鱼的正宗做法？老哥门肥肠鱼加盟技术培训。

老哥门肥肠鱼加盟

重庆肥肠鱼的正宗做法如下：

准备材料：

白鲢鱼800克、泡椒少许、泡姜少许、猪大肠500克、豆腐250克、干辣椒少许、干花椒少许、豆瓣少许、醋少许、料酒少许、盐少许、味精少许、老姜少许、大蒜少许、大葱少许、蛋清少许、淀粉少许。

做法：

1、大肠用醋和盐搓洗，大肠里面也要翻出来洗，然后用清水冲洗干净，切成短节。

2、锅中放清水，加点拍碎的老姜和料酒，把大肠放入锅中煮20分钟后，去掉水沥干待用。

3、鱼打成鱼片，加入蛋清、料酒、盐和淀粉码味10分钟待用。

4、锅烧热放油烧至七成热时，依次放入豆瓣、干花椒、干辣椒、大蒜、老姜炒制汤料，炒5分钟后放入泡姜、泡椒炒5分钟。

5、倒入煮好的大肠炒5分钟，然后加清水熬制10分钟。

6、在汤料中倒入鱼片，煮20秒钟，然后将切成片的豆腐放入锅中，待汤沸腾后10秒，放味精，大葱，即可。

重庆肥肠鱼的正宗做法？老哥门肥肠鱼加盟技术培训。对于创业者老说选择一个好品牌加盟对未来的发展是有帮助的，老哥门肥肠鱼能让每一位加盟商轻松成功的开一家店。加盟老哥门肥肠鱼后总部还有统一的技术培训，相对于独立经营来说,抱团作战，老哥门肥肠鱼风险小，可免遭市场淘汰。短时间内就可以可利用老哥门肥肠鱼这个实力品牌，快速提升知名度,使经营事半功倍。

以上就是小编为大家介绍的重庆肥肠鱼的正宗做法？老哥门肥肠鱼加盟技术培训相关内容，不知道大家有没有了解呢?如果你想要创业，那么加盟老哥门肥肠鱼就是一个很不错的选择，老哥门肥肠鱼加盟公司为保障各位加盟商的利益，为加盟商免费提供技术和经营管理培训。智能化操作简单易学，每一个加盟商都能在短时间内学会。

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没有经验打算在江西上饶开家鱼火锅店正在考察品牌，暂时没有店铺。加微信发资料看看，微信号同手机号
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有意向加盟，请与我联系！
留言日期：2022-05-16吴女士（山东聊城）

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留言日期：2022-05-17先先生（四川宜宾）

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留言日期：2022-06-22安先生（辽宁葫芦岛）

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有200多平的店铺已经在做老火锅，想重新换个鱼火锅品牌来做。加微信发资料看看，微信号同手机号
留言日期：2022-05-14王先生（安徽合肥）

考察美蛙鱼火锅项目，咨询具体的加盟事项，请安排联系
留言日期：2022-05-13陈先生（四川德阳）

自己开了8家卤菜店，现在想在德阳镇上开家鱼火锅店想了解具体加盟费用。让加微信发资料对比，微信号同手机号
留言日期：2022-05-13杨先生（安徽合肥）

之前做过中餐，店面还没确定下来。对比考察蛙鱼火锅项目，咨询下具体的加盟事项，微信号同电话，麻烦发份资料对比看下