大董烤鸭店加盟

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大董烤鸭店火热招商加盟

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  • 品牌名称 大董烤鸭店
  • 品牌英文名 dadong
  • 品牌发源地 北京
  • 创建时间 1985-04
  • 直营店数量 100家
  • 加盟店数量 600家
  • 经营产品 烤鸭、特色菜品
  • 店面要求 不低于200平米
  • 招商网址 http://www.1637.com/dadong/
  • 适合人群 自由创业
  • 品牌介绍
  • 加盟优势
  • 加盟流程
  • 加盟条件
  • 同类项目
  • 最新加盟(1886+)
  • 留言咨询
品牌名称 大董烤鸭店 投资金额 50~100
成立日期 1985-04 门店总数 700家
经营范围 区域代理、单店特许 适合人群 自由创业
加盟区域 全国 是否有区域授权
品牌发源地 北京 合同期限 3年
培训期限 15天 投资回报周期 2月
加盟金 20万 保证金 3万
特许使用费 5万 基本单店投资额 50-100万元
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大董烤鸭店加盟介绍

北京大董烤鸭店(原北京烤鸭店)成立于1985年4月28日。2001年由国营改制,总经理董振祥被朋友们昵称为大董,由此得名。大董烤鸭店向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。大董烤鸭店是烤鸭十大品牌,国内知名特色餐馆,定位于高端人群,注重美味与意境的结合,可使顾客感受美味、享受与众不同的消费经历。

大董烤鸭店

大董烤鸭店企业简介:

大董餐饮投资有限公司的前身是成立于1985年4月25日的北京烤鸭店,距今已有20多年的历史,在近十年的经营中,大董已成功实现了华丽转身,从大董烤鸭店转型到以精品大中国菜为范畴的 “大董中国意境菜”。旗下所属分店是国家五钻餐厅、五星餐厅。【查看详细介绍

大董烤鸭店烤鸭烧制

大董烤鸭店品牌介绍:

这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”,鸭皮“蘸糖”,“入口即化”;鸭肉“蘸蒜泥”,也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”,“值得尝试”。“非鸭菜”造型“别致”,摆盘“像一幅画”,味道也“有特色”。东四店环境很好;团结湖店“人气极旺”,“外国客人很多”,最好“提前两三天订位”。

京城餐饮界都说大董是个奇才,不仅是因为他的烤鸭店门庭若市,还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位,更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。大董的烤鸭与众不同。大董在烹饪工艺上有了大的改变,从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础,这也是他的店生意红火的原因。

大董烤鸭店烤鸭原料

大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的,真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间,不用咀嚼也能化掉,口感层次丰富,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些,据说经过测试,脂肪含量比传统烤鸭要低得多。

对烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色之一,每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子,让顾客感受到文化的关怀。

大董烤鸭店品牌荣誉:

大董企业屡获殊荣五钻(国家特级)餐厅、五星级餐厅等等。大董也接待了众多外国元首、世界名人、各国演艺明星,比如新加坡总统纳丹、新加坡资政吴作栋、新加坡前总理李光耀、香港特别行政区行政长官曾荫权、日本历届驻华大使等。在2008年北京奥运会期间,国际奥委会名誉主席萨马兰奇先生和主席罗格先生都在我店用餐,并给予了高度评价。

大董烤鸭店烤鸭制作

大董烤鸭店品牌优势分析:

北京大董烤鸭店除了酥不腻烤鸭外,董氏烧海参成为了大董另一块“金字招牌”。在董振祥看来,除了不断提升已有菜品质量外,打造新的菜品也是企业的一项重要工作。目前,董氏烧海参在京城的餐饮市场中,已经获得了与酥不腻烤鸭相同的地位。北京大董烤鸭店鸭皮酥松,入口即化,低脂少油,果木烧烤香气四溢”,它不仅满足现代人的口味,而且引领了餐饮消费的新时尚,将传统的北京烤鸭带进了一个新的时代。

大董不但在烤鸭的研究上颇有心得,在创新意境菜品上也颇有建树:董氏烧海参、老北京炸酱波士顿龙虾面、红花汁鳘肚公、红花汁鱼翅是大董除了酥不腻烤鸭之外很有代表性的招牌菜。而山楂鹅肝、过桥苏眉、秃黄油、青花椒呛加蚌等等都是深受顾客欢迎的特色菜品。

北京大董烤鸭店不断丰富的招牌菜,除给消费者更多选择外,让其在“强手如林”的烤鸭店竞争中,更具竞争力,也增强了大董的品牌号召力。用差异化理念打造门店从团结湖店、南新仓店到现在的金宝汇店,大董门店的选址并不拘泥于一种模式。

大董烤鸭店受广大消费者喜爱

对此,董振祥也有自己的想法,就是利用差异化定位的理念进行经营。目前,大董的三家门店中,定位各有不同,直接反映到餐厅的客单价上为,金宝汇店高达到约600元,南新仓店约400元,而团结湖店约为300元,不同门店对应着不同阶层的消费者。

大董烤鸭店加盟利润分析:

①大董烤鸭店利润:1只白条鸭(去毛及内脏后)进价平均在8-15元(取全国各地均价最低值8元),做成烤鸭后每只零售在30-58元之间(取最低值30元),1只烤鸭的利润在22元之间;b、按保守估计每日店内售25只,外卖25只,共计50只计算,每日毛利:50只×22元=1100元;每月毛利:1100元×30=3.3万元;每年毛利可达39.6万元。

②烧鸡利润:

1、一只白条鸡(去毛、内脏后)平均按2.5斤计算,进价按每斤4元(取全国各地均价),即1只成本为:2.5斤×4元=10元;做成烤鸡后重2斤(缩水后平均值),售价按12元/斤(取全国平均售价),即1只烤鸡售价为:2斤×12元=24元;1只烤鸡的毛利12元。

2、按保守估计每日店内销售25只,外卖25只,共计50只计算,每日毛利:50只×12元= 600元;每月毛利:600元×30=1.8万元;每年毛利可达21.6万元

大董烤鸭店荣誉品牌

③鸡翅鸭脖类利润:

1、1斤鸡翅鸭脖,进价每斤4元左右(取全国均价);成品净重每只按0.8斤,每斤售价18元(取全国均价);每斤毛利为10.4元。

2、按每日销售50斤计算,毛利润为:10.4元×50= 520元;每月毛利:520元×30=1.56万元;每年毛利可达18.72万元。

④其它利润:包括酱鸭、油淋鸭、油淋鸡、扒鸡及卤腊制品的收入,利润惊人综上所述,仅前三项每年利润(39.6+21.6+18.72)=79.92万元,(未计人工工资、店租、水电、税收及其它消费,经营者可根据实际情况自行核算),按最保守计算,年利润50万元,应是很轻松之事。如果您拥有优秀的市场开拓能力,年利润100万元,甚至200万元,都不是什么惊人的事!

烤鸭是我们喜爱的食物,北京大董烤鸭店靠的是其美味的菜品,而酥不腻烤鸭的“功劳”首当其冲。北京大董烤鸭健康美味,深受老百姓的喜爱,市场前景一片光明。

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大董烤鸭店加盟优势

随着都市人生活圈子的固定,很多人都喜欢吃烧烤。像烤鸡、烤鸭类都比较热销。大董烤鸭的口味是选用上等原料,精挑细选,浓浓熬制而成。大董烤鸭店加盟,致富不用愁!

大董烤鸭店

大董烤鸭店加盟优势:

品牌实力提升:北京大董烤鸭店能够形成现在的知名度,靠的是其美味的菜品,而酥不腻烤鸭的“功劳”首当其冲。如今,除了酥不腻烤鸭外,董氏烧海参成为了大董另一块“金字招牌”。在董振祥看来,除了不断提升已有菜品质量外,打造新的菜品也是企业的一项重要工作。目前,董氏烧海参在京城的餐饮市场中,已经获得了与酥不腻烤鸭相同的地位。

准确定位市场:北京大董烤鸭店加盟专业定位收集中外传统小吃的精华,把握市场潜力,发展系列传统小吃,风味特色一应俱全,确保您开业创利获取丰厚回报。为了更大的拓展市场影响力,让更多的加盟商享受更大的利益,公司以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨。,坚决让每位加盟商都走上致富的道路。

助力加盟商:北京大董烤鸭店培训扶持凡是加盟北京大董烤鸭店的加盟商,需要设备的提供设备、服装、授权书、开店资格证书、店面的统一VI设计、 技术免费升级等优势服务;一次交费终身服务,你的成功就是总部成功,希望共同发展进步,把金小吃品牌打入国际市场。

一站式服务:北京大董烤鸭店加盟的经营模式具有标准化、规模化的特点,企业在货料的统一采购、统一配送、批量生产方面比正餐企业具有更低的成本优势。北京大董烤鸭店以其投资少、门槛低、收效快、成本低、赚钱快成为许多投资者的首选。

大董烤鸭店

大董烤鸭店加盟支持:

1、无偿提供大董连锁经营管理手册,包括《大董特许经营管理手册》、《大董企业理念识别手册》等。

2、无偿提供大董品牌标识,包括大董VI手册、大董牌匾、大董卡通鸭、大董LOGO设计等。

3、无偿提供大董文化宣传品,包括大董宣传书籍、宣传照片、DVD宣传片等。

4、无偿提供大董标准版计算机餐饮管理系统(预订、点餐、收银、会员)软件及硬件(约25万元),包括:VPN(2个)、基站(2个)、打印机(10个)、点菜器(20个)、会员卡读卡器(3个)、PC、服务器等。

5、营建指导支持,包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等。

6、统一培训支持,包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训,为培训人员提供实习场地等。

7、统一配送支持,包括大董烤鸭专用原材料、大董专用餐具。

8、统一宣传支持,包括定期在有关媒体上宣传大董品牌等。

9、技术帮开支持,包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等。

10、开业指导及巡回督导支持,包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。

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大董烤鸭店加盟流程

1、加盟方向连锁总部提出加盟申请。

2、向加盟方提供《加盟指南》、《加盟申请表》。

3、加盟方向连锁总部报送材料。

4、经连锁总部初审;应邀进行实地考察,编写《考察报告》。

5、连锁总部审定,备案。

6、连锁总部与加盟方签订《意向书》。

7、加盟方将各种款项汇至连锁总部指定账号。

8、连锁总部与加盟方正式签订《特许经营合同》并颁发全聚德连锁经营管理手册和相关资料。

9、营建支持:装修风格、厨房布局、电脑布点等设计指导;

10、加盟方选派管理和技术人员由连锁总部进行培训;

11、统一配送物品到位。

12、安装电脑烤鸭炉。

13、经加盟方申请,连锁总部派出帮开技术人员。

14、进行开业前验收。

15、颁发“全聚德” 牌匾。

16、组织开业仪式。

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大董烤鸭店加盟条件

1、申请人通过营销中心咨询加盟程序,了解总公司对加盟商的要求、标准和条件。

2、申请人身份证复印件 申请人提供资金实力证明。

3、营销中心审查并签署意见,同意后按公司统一规定在七个工作日内答复是否同意加盟。

4、公司颁发各种认证执照,委托授权品牌经营。

  • 留言日期:2017-10-14安先生  (河南濮阳)

    烤鸭店加盟电话多少?

  • 留言日期:2017-09-27某先生  (辽宁沈阳)

    ‘我想加盟电话

  • 留言日期:2017-09-25孙先生  (辽宁沈阳)

    我想加盟电话多少,是的辽宁盘锦,有20年了,能不能把招商经理电话r给我..

  • 留言日期:2017-09-22孙先生  (辽宁盘锦)

    回电话

  • 留言日期:2017-09-05曹小姐  (福建莆田)

    加盟费用及相关问题

  • 留言日期:2017-08-19潘先生  (山东滨州)

    加盟费多少钱?

  • 留言日期:2017-08-07季先生  (广东广州)

    加盟要多少钱,店要多少平方

  • 留言日期:2017-07-24王先生  

    大董烤鸭店加盟费用

  • 留言日期:2017-07-22张先生  (江苏苏州)

    加盟费用,以及有没有区域限制

  • 留言日期:2016-07-04江小姐  (福建厦门)

    请问需要多少投资

大董烤鸭店  
投资金额:50~100万元
意向加盟:1886人
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