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早午餐是英文brunch翻译而来的,brunch即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词。而早午餐并不是每天都有,通常只有在周日才吃,所以老外们常常把它叫做“sundaybrunch”(星期天早午餐)。
对中国人来说,早饭就是早上吃,午餐就是中午吃;如今,洋风登陆,早午餐的概念漂洋过海,一时间早午餐的餐厅里就多了许多黑头发、黄皮肤的中国人。
早午餐,这一外来的饮食习惯为国人所接受,是由于随着生活节奏的加快、工作压力的增大,人们希望在双休日犒劳一下自己,在周末晚上玩得痛快,周日早上舒舒服服地睡个懒觉,然后悠闲自得地享用早午餐。
目前,许多宾馆酒家为迎合都市人饮食习惯的变化,纷纷推出了周日早午餐,就餐时间也比平时来得长,通常由早上10时至下午3时。这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题,看看电视新闻,听听流行音乐,欣赏名人字画,唱唱家乡小调。
也许早午餐在现在的都市还属于边缘,但随着人们夜晚休闲活动的增多,早午餐受欢迎的程度也会不断增加;在得力屋,你的所有需求都能得到满足!
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