杜氏酸辣粉做为传统小吃，起源于山西， 由北京杜中记餐饮管理有限公司独家研发，经过多年科学的研发和先进的技术，已经成独具特色的酸辣粉技术。现已经推广到国外包括香港，澳门，泰国，新加坡，台湾，与世界文化小吃接轨。杜氏酸辣粉已经把中国特色的酸辣粉推广到全国各地，并将其发扬光大，传承中华5000千年古老文化和智慧。

杜氏酸辣粉公司介绍：

北京杜中记餐饮管理有限公司是一家集食品研发、规模生产、物流配送、品牌运营、品控管理、企划宣传为一体的专业型知识性餐饮管理公司。公司对我国饮食文化进行悉心研究，在秉承其千百年来固有口味的基础上，研发出一系列具有自主知识产权的更符合现代人饮食习惯的特色美食，深受广大食客青睐。

杜氏酸辣粉企业文化：

公司拥有的经验丰富的专业餐饮管理团队，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广模式。目前公司旗下经营的"杜中记"餐饮品牌，经过短短几年的发展，在全国各地开设了三百多家分店，已然使之成为了中国具有活力的特许加盟品牌。

公司拥有的的物流配送中心，几年来为全国的直营店、加盟店提供食品原料配送服务，在公司与店之间建立起了一套准确、快捷、安全的物流作业体系。

公司所属的研发团队，以市场为导向，不断地研发更适合食客消费的新产品，改良现有食品的制作工艺。多年来与其它美食研究机构保持着长期的技术交流与合作，开发了多项食品生产技术项目，为公司领先于同行品牌提供了了坚实的保障。

公司所属的客服部门，以提升各店的长期经济效益为方向，将"快速解决门店实际问题，全方位树立品牌形象"的理念贯穿一致，切实的落实互利共赢的营销网络，使公司的经济效益大幅增长，分店数量迅速攀升。展望未来，北京杜中记餐饮管理有限公司这颗餐饮行业终端市场的亮眼之星，必将创造出中国餐饮行业的世界品牌。

企业文化—企业精神：传递美食、传递快乐;

企业信条：诚信经营、勇于创新、追求卓越;

企业目标：创造餐饮行业的世界品牌;

企业宗旨：以一流的品质，创一流的品牌!

杜氏酸辣粉市场前景：

餐饮作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。

快餐业在全球餐饮中占据的比例分别为：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在中国，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。中国餐饮市场一枝独秀，连续20年保持20%左右的增长。据国家权威机构统计：2010年全社会餐饮业零售总额已突破20000亿元，同比增长17%，占社会消费品零售总额的15%，餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长！而快餐市场则一直保持着强劲的发展势头，年营业额增长高于整个餐饮业增长平均值7个百分点。预计未来几年，快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在是相当的惊人！

随着我国经济发展的快速增长，城市居民生活节奏日益加快，人们对快餐的依赖程度也越高，整个社会对快餐的需求量也同步增加。人们的餐饮消费观念和家庭用餐习惯逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化。近年来，洋快餐在中国大行其道，虽然洋快餐一度受到中国消费者的青睐，但中式快餐仍以其品种优势、价格优势及在主要消费层次中的口味优势而占据了大部分的国内快餐市场。据国家商务部2010年统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%，未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流。中式快餐与西式快餐相比，有着更为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众饮食习惯，菜品的选择性更强；从消费水平来讲，也更符合中国国情。中国快餐市场充满了机遇，广阔的市场，谁能抵挡？

杜氏酸辣粉品牌优势：

1、行业优势：经营不受季节限制或经济危机影响，开店不受地域或饮食习惯的限制，是朝阳中的朝阳产业。

2、品牌优势： 凭借"杜氏酸辣粉"强大的品牌知名度，运用"杜中记"成功运营简单复制的管理模式，结合"杜氏酸辣粉"强大以及全方位的媒体宣传，使你开店风险大大降低，在市场经营中拥有核心竞争力。

3、技术优势：依靠"杜氏酸辣粉"强有力的研发团队及完善的培训体系，易学易掌握，原材料工业化生产，核心物料集约化采购配送，让加盟店在统一店面的同时，保证了菜品的品质。由于不断注入新口味菜品，迎会消费需求，使得经营风险大大降低。

4、多赢利渠道优势： 菜品多样化奠定了多盈利渠道经营。早餐、中餐、下午茶、晚餐以及快餐厅为中心，发展团体餐及外卖市场等延伸式经营模式，大大降低经营成本，化解了市场风险，确保了投资成功。

5、理论实践相结合模式：结合"杜氏酸辣粉"总部所开设的直营店，店内实操培训及公司总部理论知识培训，实战练兵的模式，使加盟商一开始就真正能懂经营、懂管理

6、标准化管理优势："杜氏酸辣粉"强调标准化管理、营运和生产，经多年商战实践，总结了：店面运营管理、员工培训管理、店内督导、食品制作标准、菜品口味控制、市场营销策划及实行等全方位的经营管理理念，将加盟商后期运营中的种种问题都化为无形。

7、经营优势： "杜氏酸辣粉"培养了大批的店内运营管理者及市场督导人员，针对加盟店运营情况、前期开店、开业宣传、促销方案制定、运营管理指导等方面都给予了保姆式支持，从根本上解决了加盟商的一切问题。

8、人才优势： "杜氏酸辣粉"管理团队的核心成员，全部来自于一线市场，都有着成功经营或辅助不同区域、不同经营、规模店铺运营的经验。"杜氏酸辣粉"不断完善人才市场储备，坚持持续培训体系，让投资者毫无后顾之忧。

伴随着中国经济的持续高速发展，快餐业已成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点，迎来了属于自己的"黄金时代"，已成为国内消费需求市场中发展速度较快的行业之一，投资快餐业能带来长期、稳定的收益，而相对其他投资项目门槛低、风险小、最易获得高额回报。凭借巨大的市场潜力和行业优势，必将为您带来无限商机和丰厚回报！

最负盛名的杜氏蔬菜香油选用九种新鲜蔬菜和十三种香辛料，分先后顺序一次放入油中，浸泡熬制而成，其间十几次火候变化和独特的烹调手法，令人费解，一点香油满桌飘香，诱人食欲，催人解馋。

杜氏酸辣粉加盟优势：

一、选店地址

"杜氏酸辣粉"根据投资者的投资能力，以及当地市场的客流量、消费心理、消费层次等各方面综合因素，结合"杜氏酸辣粉"多年的经营经验，帮助及指导投资者，较大程度的降低了投资者的前期投资风险。

二、统一装修设计

"杜氏酸辣粉"采用中式快餐与休闲时尚结合的元素，根据加盟商所选择的店型情况，给予同一的免费设计，彻底解决了"装修难，设计理念无法与经营理念结合"等问题。

三、开业指导

"杜氏酸辣粉"|市场督导人员，会在加盟店开业前期给予开业策划、促销方案量身制定，以及按加盟商要求派遣资深营销人员上门指导，力致干"开一家火爆一家"的精致理念。

四、区域保护

为维护"杜氏酸辣粉"品牌的信誉和保障"杜氏酸辣粉"品牌的发展，"杜氏酸辣粉"严格遵循市场规律执行市场区域保护政策，绝不会出现店面重复密集从而导致的恶性市场，大大的保障了"杜氏酸辣粉"品牌的利益以及加盟商的利益。

五、技术指导

"杜氏酸辣粉"培训部，对加盟店及店内服务人员的不同，给予量身制定人员的管理、产品技术、品质监控、店务管理、服务流程等培训课程，有效弥补了传统的制式培训不能达到直接的效果。

六、市场督导

"杜氏酸辣粉"市场部，根据加盟店以及直营店的需求、公司的安排，在全国范围内执行了不间断的市场督导，针对产品技术、店面经营状况中出现的问题，及时给予解决，保障加盟商及品牌的持续发展。

七、菜品更新

"杜氏酸辣粉"将针对季节变化以及各个地区饮食习惯和消费需求，推出不同的单品及套餐，保障加盟商持续盈利的空间。

1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对项目进行全面了解，确定投资意向。

2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。

3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体合作事宜。

4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。

5、免费培训：接受总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。

6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。

7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。

8、隆重开业：按照总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。

9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位特许经销商、区域代理商持续长久盈利。

1、代理商须具有独立的法人资格并向公司提供营业执照、卫生许可证、税务登记证等相关文件。

2、对品牌有强烈的认知度，认同杜氏酸辣粉的经营理念。

3、具备一定的市场营销能力和经济实力，有消费品营销、配送和服务的网络（如便利店、连锁店、商场、超市、特通渠道等）

4、依法经营，具有良好的商业道德。维护市场信誉。

5、公司视代理商为分支机构，代理商必须服从公司统一市场规划，不得经销除本公司产品以外的同类产品。不得销售超过保质期的产品

6、代理商依所代理区域级别须向公司交纳市场保证金。