成都沸小煮火锅有限公司是成都市南楼北斗餐饮管理有限公司成立的全资子公司,于2019年9月正式开启“沸小煮”的品牌运营。
沸小煮以成都文化为主旨,主打小盘菜,以打造年轻活力积极的火锅场景为设计主旨,提炼经典的川渝文化符号与形象视觉,如脸谱、麻将、方言等并结合川潮文化的形式,旨在打造一个带有川潮特色的火锅场景品牌。
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