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创业，首先要搞明白市场形势。随着日式简餐店的越开越多，其中门道希望能够分享给你知道……
随便去外面走走，尤其是中午时间，就会看到日式简餐的门店里真可谓是座无虚席，络绎不绝，甚至很多时候还要排队、叫号。人们对于一份意面、咖喱饭的追求竟能如此之高，到底是为什么呢？
一是市场消费习惯
目前国内单身成年人数已超2亿，“空巢青年”的人数已超9000万。
《中国消费族谱餐饮特篇》，明确指出约55%的90后消费者习惯独自在外用餐，而从单身群体点外卖的频率来看，有超过60%的人，每周点外卖至少3次。这就造成了一个很大的市场倾向.
试想，若只有自己独自用餐，你会去普通的中餐馆，自己独坐在那里，点几个菜自己独享吗？很大程度上应该不会吧？那又如何满足自己单次用餐，又能享用多种菜品需要呢？日式简餐，就是这么一种完美的解决方案！
二是产品特点
同其他种类快餐相比，日食简餐营养更加均衡、简单、便捷和平价。
特别是，由于一线城市的固定成本压力，餐饮行业尤其是如日式简餐这种专门店化、小型化的优势越来越明显，完善的供应链体系，标准化的美食口味，快速周到的服务，对于每天匆匆忙忙、而又渴求一丝味蕾安慰的年轻人来说，吸引太大了。
根据统计，魔都大众点评上低于60元的餐厅情况，日食简餐的市场青睐度始终位列前茅。非常适合白领、学生等群体，快速解决人生吃饭大事，然后美美的休息一下，继续下午的战斗。
对于创业者来说，日式简餐是不是一次机会？
是的。
日食简餐的整体抗风险能力是很强的，毕竟以轻资产，轻运营为主。
以日式元气美食为主要特色的富乃家の手作意面最近极其火爆，很大程度上得益于其品牌的连锁效应、灵活的加盟方式以及疫情期间强大的抗风险能力，目前深受市场喜爱。
意面（pasta）金黄诱人，耐煮、口感好，广为国人所接受，是西餐中最接近中餐的美食。
富乃家の手作意面采用进口意大利面制作，100%硬质杜兰小麦、高密度、高蛋白质、不含色素、高筋度、低热量；
精选新鲜食材，采用新疆长日照番茄，富含番茄红素：番茄红素具有最强的抗氧化活性，可以有效的防治因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。
精选食材·匠心工艺
秘制肉酱，纯正意大利风味：柔嫩多汁酸甜可口肉香味十足
一盘刚煮好的意大利面，配上鲜红的经典原味肉酱，带着清晰可见的浓浓的番茄汁，吃前努力拌匀，让酱汁包裹着每一根意面，酸甜有韧劲，不禁流口水......
富乃家の手作意面诚邀广大创业者进行合作，一起共同拓展事业，以诚信为本，加强团队合作，在变化的市场潮流
想要轻松当老板，富乃家将是您的不二之选，富乃家将带您走向财富的宝座，为您打造梦想的殿堂！
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