也许是东北冬季时间长，铁锅炖菜对于东北人好像永远不会落伍，只是每年的流行程度不同而已。福锅记为弘扬关东美食文化，在原有基础上研发了炖活鱼、炖笨鸡、炖大鹅，炖野猪排、野猪全宴等特色菜系，励志于将关东风味炖品发扬光大。

福锅记公司简介：

沈阳福锅记餐饮管理有限公司旗下福锅记炖品店传承和发展了关东大地传统风味，并根据现代人们的口味和营养学理论精心研制，采用20余种上等的名贵调料经过特殊处理，熬制成以“麻、辣、鲜、香、滑、嫩”为特点的福锅记“秘制”酱汁。用其酱汁炖制出的菜品既保留了原始纯朴的原汁原味的口感，留住了菜品的营养价值，又具备了传统火锅可煮可涮的特点，保持原汁原味汤汁久涮不清淡，且越涮越香浓的独特优点。【查看详细信息】

福锅记品牌介绍：

传统风味、百年历史、铁锅炖禽、源远流长。公元1682年，康熙皇帝率部北巡到黑龙江流域抗击沙俄侵犯关东大地。几次战斗下来，大军已是饥肠辘辘，皇帝更是饥饿难忍，于是他命令大军临近江边安营做饭。当地居民用印有“福”字大铁锅，就地取材，从江里抓来许多鱼，又到田间摘些白菜、茄子等蔬菜，取来江水，架起篝火将鱼和青菜放进铁锅里炖。皇帝吃后觉得此菜郁香浓厚，鱼鲜而不腻，连声叫好！士兵们吃后士气大振，并于次日一举歼灭了察哈尔的残余部队。

福锅记品牌前景：

福锅记炖品店在此基础上，传承和发展了关东大地传统风味，并根据现代人们的口味和营养学理论精心研制，采用20余种上等的名贵调料经过特殊处理，熬制成以“麻、辣、鲜、香、滑、嫩”为特点的福锅记“秘制”酱汁。用其酱汁炖制出的菜品既保留了原始纯朴的原汁原味的口感，留住了菜品的营养价值，又具备了传统火锅可煮可涮的特点,保持原汁原味汤汁久涮不清淡，且越涮越香浓的独特优点，客人就餐时涮上一些山珍野菜和新鲜时令的青蔬，令人唇齿留香、回味无穷，具有独特的关东乡村风味。本店推出了以铁锅排骨炖河鱼为主打的一系列炖品菜系，亲朋好友围坐在一起,一边品尝着美味佳肴,一边体验那关东特有的生活情趣，适合现代都市消费时尚。铁锅炖菜在关外人眼中，就像东北人一样，粗犷豪爽，大鱼大肉在大铁锅里一起咕嘟炖，够粗犷；大块吃肉大杯喝酒围着大铁锅不亦乐乎，够豪爽。“福锅记”坚持时时创新、处处创新、人人创新、事事创新，不断给消费新意。并逐渐完善味道(色、香、味)、特色、安全、健康、营养、服务、环境、速度、便利、品牌等等自身的软硬件系统建设。

主要菜品：

一、铁锅排骨炖河鱼(黑鱼、鲶鱼、草鱼、胖头鱼、三道鳞鲤鱼、钳鱼、丁桂鱼、青鱼等);

二、铁锅炖笨鸡;

三、铁锅炖笨鸭;

四、铁锅炖大鹅;

五、铁锅炖山兔;

六、铁锅炖野猪肉、野猪排。

福锅记炖品店，有着时尚、年轻的装修风格，让您在用餐的时候也有着非常愉悦的心情。在福锅记炖品店中，您还能吃到许多食材新鲜、健康、绿色的美味。我们秉持着创新的精神，在许多消费者的需求之下，研制出大众喜爱的美味。各种炖品例如铁锅排骨炖河鱼、铁锅炖山兔、铁锅炖大鹅等，都是有着丰富的营养，并且价格实惠，所以我们的品牌一经出现就人气相当火爆！

加盟福锅记炖品店，我们有着一定的经济和技术上的支持，并且会有专业的人员对您进行指导。加盟费不需要很贵，您就能拥有这样一家令人称赞的餐饮店。福锅记炖品店，我们期待您的加入！

福锅记加盟优势：

品牌优势：

公司官方网站打造了一个成功的品牌推广与形象平台，通过互联网、电视、报纸等传播方式在百姓中形成的耳熟能详的品牌企业。

理念优势：

公司采用连锁加盟，迅速发展的模式。拥有先进的经营管理理念和明确的目标政策，实行各岗位，各工作，各工序的标准化管理。

技术优势：

公司长期免费提供技术培训和指导，定期对各个加盟店进行下店指导工作，及时更新菜品，统一管理，统一传授技能。

产品优势：

所有家禽类都为老野生散养，鱼均鲜活生猛，产品绿色新鲜，营养价值丰富，价格合理，真正的物超所值。

风味独特：

独特研制的核心料包和配料，令食品在色、香、味上都达到较高境界，口感醇厚，回味无穷。

服务保障到位：

加盟后总部持续经营指导，采取统一配送，统一管理的一条龙服务方式，保障货品的充足与及时。定期下店巡查，随时通网络、电话等方式与加盟商保持联系，协助解决实际问题。

成功概率大：

公司拥有成功的样式，成功的经验，成熟的技术和产品作为强大的后盾，将风险降到较低。

1、电话咨询

2、双方会面洽谈

3、参观连锁店

4、加盟申请

5、选址

6、商圈评估

7、市场考察

8、签订加盟合同

9、店面设计装修

10、招聘

11、培训员工

12、开业准备

13、开业

热衷于餐饮服务行业，立志从事健康餐饮事业，理解并接受福锅记公司的经营理念，认同福锅记的餐饮文化和发展目标;

具有一定的经济条件和较好的人脉资源。资金来源合法，有良好的经营信誉;

诚实友善，笃信合作，雷厉风行，复转退伍军人优先;具有长期稳定的投资心态和良好的风险意识;

具有强烈的理财愿望，渴望通过合作快速取得事业的成功，长久获得理想的经济效益和社会效益;

接受并服从总部的培训和管理;具有一定的管理能力，能够处理日常工作，与客户沟通的能力;

具有一定的市场开拓能力和市场竞争意识。