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南京桂花鸭(集团)有限公司是一个集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的现代企业，在国内同行业中居于领先水平。在市场经济发展的过程中，公司龙头产品“桂花”牌盐水鸭，不仅成为了美丽的秦淮河代表，还荣获“绿色食品”、“中国商业品牌”、“江苏重点骨干龙头企业”等称号和国家首批原产地标记产品。
南京桂花鸭(集团)有限公司坐落在素有城市翡翠之称的紫金山脚下，是江苏省禽类加工行业著名的地方品牌企业，也是江苏省农业化经营重点骨干龙头企业，经过几十年的风雨洗礼，(集团)公司已初步形成了以品牌为核心，集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的产业化格局。目前，在全国50多个城市设立了连锁经营网络，初步形成了辐射全国的营销渠道。
为进一步做大做强桂花鸭，公司确立了新的发展目标：“创学习型组织，建长寿型企业。”始终以领先变革的精神，锐意进取、不断创新。企业先后获得“全国商业信誉单位”、“江苏省 农业产业优化龙头企业”等多项荣誉。
在市场竞争日益激烈的形势下，南京桂花鸭(集团)有限公司坚持科学发展观，在传承中创新，在创新中发展。南京桂花鸭公司进一步调整生产布局，在南京江宁滨江开发区等地建立了现代化流水线厂房和配送中心，实行信息化管理的新模式，使公司内部管理跃上了新台阶。同时，(集团)公司率先通过了“三位一体”管理体系认证，并形成了自己的经营模式和经营特色，企业获得了长足的发展。公司拳头产品桂花牌盐水鸭曾荣获“绿色食品”、“中国商业品牌”、等称号和国家首批原产地标记产品。
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