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1997年公司在全国茶叶行业率先通过ISO9001国际质量体系认证,此后又通过HACCP食品安全管理体系认证及QS质量安全体系认证,并拥有近4万多亩通过厦门出入境检验检疫局备案的出口茶园基地和1170亩的有机茶园基地，茶园遍布乌龙茶、普洱茶、红、绿、白茶产区。
公司配备先进的茶叶农残、重金属、微生物等理化检验室和一流的 全电脑品质监控的茶叶生产加工设备，确保了每批产品的质量安全。特别是对茶叶加工进行严格的夹杂物处理，运用先进的PLC（可编程程序控制器）控制系统对茶叶生产线进行自动化全程管控。茶叶在加工前期先经过预处理车间进行筛分、风选、取石、永久性强磁及人工拣剔。
加工后期使用日本进口的金属检测仪再次筛选，确保无金属残留。通过以上程序处理，茶叶中的夹杂物含量控制在0.05-0.1‰(远低于行业标准1‰)，保证产品达到安全卫生较高标准。经过半个世纪的经验积累和技术创新，厦茶公司形成了一整套自己的产品拼配、烘焙、加工流程，茶叶生产技术工艺及质量管理水平居于全国先进之列。
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