香肠工坊是供应各种风味香肠和熏酱制品的现代化肉制品作坊，其以欧式香肠为主打产品，除着名的哈尔滨红肠、松仁小肚、风干肠、粉肠等人气产品外，还可以提供生产四川腊肠、广式香肠、烤肠、啤酒肠等肉灌制品以及酱牛肉、猪手、鸡翅、鸭头、鸭腿等熏酱、卤味制品的技术培训服务。

“香肠工坊”的生产系统由绞肉机、拌馅机、灌肠机、烟熏炉等专用设备组成。“香肠工坊”是集传统工艺与机械化生产为一体生产系统，在保持古法生产的风味和品性的基础上，实现了工厂化生产的高效率和可靠性。

我们依托百年老厂“哈肉联”的技术力量，在借鉴国内外先进技术的基础上，自主研制的肉制品微型生产线及生产技术，解决了传统作坊式生产效率低、质量不稳定等弊端，极大地提高了生产效率和产品质量。利用该系统能高效地生产数十种优质肉灌、熏酱制品，产品质量能达到国家标准。

我们独创的“现做现卖”商业模式，集制作销售功能为一体，通过透明生产、现场直销，缩短了储运时间，剔除了分销环节，使产品的安全性和新鲜度有保证，让顾客买得放心，吃得健康。

我们重新设计了产品及其制作流程，实现了标准化生产，保证了品质一致和口味稳定。我们通过使用专用设备和工具，极大地提高了生产效率，一个40平方米的工坊店，每天可生产300斤香肠及熏酱制品。和传统的香肠销售店相比，“香肠工坊”具有：体验性好、品种全、毛利高、产品质量有保障等特点。

香肠工坊加盟市场前景：

高成长市场，不受环境影响

食品加工业是永远的朝阳产业；

几乎所有进入者都能获利的行业；

不受经济环境影响，市场竞争不激烈。

我国是肉制品生产和消费大国，当加工转化率远低于发达国家，目前仅有15%左右，发达国家的加工转化率高达50%以上；肉制品产品结构不合理，以鲜冻肉消费为主，可直接食用的肉制品比例很小，只占肉类总量的11%，意味着市场潜力巨大。

随着民众生活水平的提高和食品安全意识的增强，对肉制品、熟食的需求呈上升趋势，“现做现卖”的放心肠、精品肠的市场份额将越来越大。

哈尔滨红肠：单品销量逾10亿

据《黑龙江新闻网》、《生活报》统计，哈尔滨红肠年消费量4万吨以上。打开购物网站，天猫、淘宝、京东、一号店……处处都有哈尔滨红肠的身影。天猫的“肉制品”品类数据统计中，“哈尔滨红肠”以绝对优势将全聚德、金华火腿等肉制品甩在后面，成为该品类的销量第一名。

香肠工坊加盟店作为市面上火热的项目之一，如果你苦于没有技术而在门外观望。那你可以放心的选择香肠工坊加盟店，我们一体化的经营模式和薄利多销的营业目标。定能带给你事业上的巨大的进步，香肠工坊加盟店欢迎每一位加入者，只有我们一起努力经营。就没有做不好的香肠工坊加盟店。

一、产品优势：

脍炙人口的产品组合：知名度、美誉度极高的产品组合。

“花花肠子”香肠工坊的主打产品：

哈尔滨红肠、松仁小肚、风干肠、粉肠等产品是知名度、美誉度极高的特色产品，是佐餐、馈赠之佳品。

1、哈尔滨红肠:

哈尔滨红肠是源自俄罗斯的经典食品，因工艺考究，风味独特而闻名，在原产地哈尔滨每年的销量高达4万吨。在哈尔滨有数千家哈尔滨红肠专卖店。

2、松仁小肚：

松仁小肚是知名度、美誉度仅次于“哈尔滨红肠”的特色肉灌制品，它集松仁的清香和肉的美味于一体，肉质细腻，非常适口。

3、风干肠：

风干肠：是哈尔滨“正阳楼”的传统名产，其特色是干而不硬，食之清口健胃，是下酒、佐餐的绝配。

4、粉肠：

粉肠是历史悠久的传统北方风味灌制品，具有风味浓郁，爽口不腻且价格低廉等特点，深受广大消费者喜爱。

5、广式腊肠：

广式腊肠是广东享誉国内外的传统食品，具有外形红润、色泽鲜亮、香味醇厚、鲜美可口等特点。

“香肠工坊”以知名度、美誉度极高肉灌、熏酱制品为主打产品，并重新设计了产品和制作流程，实现了标准化生产，保证了品质一致和口味统一。

公司独创的早餐火腿、椒香肠等新品，具有适口的风味和较高的营养价值，在市场测试中好评如潮。

二、技术优势：

标准化工艺流程，机械化高效生产

公司依托百年老厂“哈肉联”的技术力量，在借鉴国内外先进技术的基础上，自主研制的“香肠工坊”，解决了传统作坊式生产效率低、质量不稳定等弊端，极大地提高了生产效率和产品质量。利用该系统能高效地生产数十种优质肉灌、熏酱制品，产品质量能达到国家标准。

“香肠工坊”是集传统工艺与机械化生产为一体生产系统，在传承古法生产的风味和品性的基础上，实现了工厂化生产的高效率和可靠性。

三、设备优势：

生产销售一体化的新业态：现做现卖精品肠，安全新鲜有保障。

四、业态优势：

“现做现卖”的经营模式：通过透明的操作间，消费者能看到整个生产过程，加强顾客对产品的认知，获得顾客的信赖，让顾客买得放心，吃得健康。

“现做现卖”的经营模式：集生产销售功能为一体，缩短了储运时间，剔除了分销环节，使产品的安全性和新鲜度有保证，使顾客满意度和重复消费率倍增，使经营者利润较大化〔毛利是经销型业态的一倍以上〕。

该模式使经营者拥有更多的灵活性，可以根据市场需求，随时调整经营品种。还可提供代加工服务，为多头盈利提供了可能。

1.实地考察

2.签订合同

3.系统培训

4.选址评估

5.店铺装修

6.设备配送

7.系统验收

8.开业促销

9.营运督导

1、认同香肠工坊的经营理念;

2、加盟商自愿接受公司的统一管理;

3、加盟商身体健康;

4、香肠工坊加盟商有足够的资金。