红鼻子桂林米粉是主做桂林米粉的，总部常年聘请行业培训导师为大学生培训，为您培养的精英员工。总部将定期与不定期的免费给予合作店相关人员提供红鼻子桂林米粉管理营销策划等方面的培训。合作商本人可以参加学习，也可由加盟商指定人员参加学习。

红鼻子桂林米粉公司简介：

红鼻子餐饮管理公司红鼻子桂林米粉从大众的需求出发，能让很多食客的味蕾都能得到满足，市场人气十足。红鼻子桂林米粉以桂林米粉为主打产品，融合西式快餐理念，将地方特色和现代时尚相结合，致力于实现品质标准化，制作专业化，管理现代化。

红鼻子桂林米粉舒适的环境，干净的店面，整洁的摆设，档次就比其他街边桂林米粉店要高。再尝一下店内的桂林米粉，细滑爽口，柔嫩细长，卤汁香浓，与众不同。

对于创业者而言，红鼻子桂林米粉是一个非常难得的投资项目，选择它加盟，赚钱很容易，致富更简单。红鼻子桂林米粉主要体现在成品配送、味道统一、操作方便、成本低廉等，使每个连锁店在味道、特色、成本这三方面具有核心的竞争力；红鼻子桂林米粉不但收入可观，而且经营管理上比传统店更轻松、简单、效率更高。

红鼻子桂林米粉品牌介绍：

红鼻子桂林米粉总部近些年即时引进国外理念，并以投资少、门槛低、收效快、市场大、成本低、利润高、收益快成为许多加盟者的。红鼻子桂林米粉致力于核心技术培训转让、标准化生产流程、自动化设备管理、一站式营销策划，让传世红鼻子桂林米粉迅速成功复制，真正做到各省市各连锁店品牌一致、管理一致、产品一致。

因为从加盟之始就已经拥有了总部为您介绍的大量消费客源。在此基础上，加盟店即可以继续维系客户源，从而快速打开当地市场。如果您对加盟还有什么疑惑，或者您想了解红鼻子桂林米粉加盟费用多少钱，欢迎您致电并咨询我们的客服人员，我们将为您详细解答。相信您在简单的加盟培训学习之后，可以新开一家红鼻子桂林米粉加盟店，助您的事业再添辉煌。

红鼻子桂林米粉品牌故事：

当年的西街口可谓是占尽了天时地利，一星期上映一部新电影，足以让地处西街口的工人电影院人声鼎沸五天。千余人的大影院一晚三场，散场都要十分钟，现在想起都令人神往。这样的人气，造就了红鼻子的辉煌。红鼻子米粉既有家传，又有创新。此人从事厨艺多年，也无太大出息，倒是在米粉制作上独具匠心。改革开放的七十年代末八十年代初，以一张五尺案板，成就了一个到现在还令人念念不忘的米粉传奇。

红鼻子老唐，当年也只四十出头，五短身材，其貌不扬，酒漕鼻子小眼睛，一个肉肉的脑袋好象直接放在肩膀上，说起话来一团和气满脸堆笑。每天傍晚时分，如大将军般立于案头。案头上放满锅烧、烧肠、牛肉巴等十几种配卤，现切现做现吃，与食客交谈嘻笑之中，手中板刀卤菜上下翻飞，或卤或汤或凉拌……

那时桂林的饮食文化，哪有现在这么发达，说不定一碗独特香味、配菜众多、卤汁恰到好处米粉，又或一场电影，就极可能促成一段美满姻缘也说不定。当时经常可风的场面是：西街口红鼻子夜市摊未出，档口人已开始排队。很多年后人们谈论起这段往事时，对红鼻子将米粉制作的表演化融入了他米粉的色香味形中，人本生得滑稽，在跳跃灵动中更具表现力。随着西街口夜市的消失，昔日的辉煌烟消云散，红鼻子也渐渐淡出了桂林的主流市场。这十几年来，虽说打着其弟子招牌的也常有出现，但不论在广东还是在广西，都闹得个灰头土脸。

桂林米粉技术为什么一出桂林市就不好吃？正如一位网友所说：大的原因是桂林的水。俗话说“一方水土养一方人”，同时也孕育了一方美食，这都是原滋原味的东西，谁也抄袭不了，特别是独有的桂林米粉。现在全国各地几乎都能看到有山寨版“桂林米粉”店，这不仅仅是诋毁了桂林米粉本身，甚至也破坏了桂林市的名誉。

未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长；产业化是餐饮企业做大做强做长久的支撑、降低成本的关键措施、提高竞争力的核心环节。据相关报道，米粉行业在2016年消费金额达到3.9亿万元，占整个餐饮行业的20%，由此看来，米粉行业将会持续上升；越来越受大家的喜爱，加盟红鼻子桂林米粉是不错的选择！

红鼻子桂林米粉制造上独具匠心。变革开放的七十年代末八十年代初，以一张五尺案板，成就了一个到如今还令人念念不忘的米粉传奇。红鼻子老唐，当年也只四十出头，五短身体，其貌不扬，酒漕鼻子小眼睛，一个肉肉的脑袋好象间接放在肩膀上，说起话来一团和气满脸堆笑。每天黄昏时分，如大将军般立于案头。案头上放满锅烧、烧肠、牛肉巴等十几种配卤，现切现做现吃.

市场定位：

在桂林地区及广西省内主要定位为主食。门面一般选择50-80平方，除米粉外还可经营快餐等。较大的面积才能保证有较大的吞吐量及返台率从而有较高的销售量。在广西省外主要定位为特色小吃、快餐早点。门面一般选择30-50平方就可以了。装修要求精致些特色些较好能带点民族风情的样子。还可挂一些桂林的老照片。

店面选址：

根据市场定位选择人流量大的商业区、写字楼、社区、学校、车站等。选门面一定要注意观察目标位置全天的人流走向人流构成。一条路来说较好是十字路口、三叉路口，其次两头再次中间。窄街比宽街好，人流慢的街比人流快的街好，双向人流的街比单向人流的街好。门面较好朝南朝东较好不要朝北朝西。门面向着人流来的方向不要有遮挡--凹角的门面较好不要。门面上楼梯或下台阶都不好。

促销活动：

可在刚开业时进行打折促销或者送小吃一类活动。有实力者也可通过限时免费或买一送一来吸引人气。长期的活动可考虑积分卡，会员卡等。

经营模式：

现代的桂林米粉店已经摒弃了小作坊的家族经营模式。一般是一拖多的连锁店模式。先开一家大一点的中心店，后台的所有半成品都在中心店生产，再由中心店向小的卫星店配送。卫星店只负责最后的制成与销售。这样有利于较大限度地摊薄单位成本，较快地形成知名度。当然，连锁店要统一店招标识等CI系统做到统一形象。

人员管理：

各店实行店长负责制。店长管理店内大小事务，从出品质量到销售额从员工士气到半成品申报。

成本控制

由于卤肉成本高成本控制主要指控制卤肉用量，通过结合物料用量表与销售报表实现。

激励机制

管理即人事，人事制度中较重要的就是激励机制。由于餐饮业人员流动量大，过于频繁的流动不利于企业发展，因此不提倡固定工资建议采用绩效工资。针对每个店可根据情况定一条任务线，完成额在此线之上有奖。年终（要做满一年满）每个人有分红。店长除每个月的岗位津贴之外还有特殊分红。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力；

2、熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；

3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，较大化实现渠道铺设；

4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；

5、能严格执行我方所制定的各项政策。