洪师父牛肉面的始创人洪师父坚持严选牛肉较优质部位为牛肉面的主要原料，以传统烹饪技巧为根基，加上巧思与创新，烹调出具特殊风味的牛肉面。

洪师父牛肉面公司介绍：

自2005年以来，台湾每年举办专业的“台湾国际牛肉面节大赛”，洪师父牛肉面屡次获得“台湾牛肉面冠军”。此杰出成就均被现任台湾地区领导人马英九及台北市市长亲自认可。洪师父牛肉面食材新鲜，据称从大骨熬汤到选用上等牛肉，做到真材实料。顶级牛筋口感Q弹带劲，且含丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效。

洪师父牛肉面品牌介绍：

店内面食种类繁多，可选清炖或红烧。还有各种特色的台湾小吃，如特色红酒番茄、牛肉卷大饼、台食盐酥鸡等等，都是传承台湾老店秘制烹饪技法结合创新的口味。另有几十种饮品，盖奶、沙冰、台湾特色奶茶，“台”味十足。相信无论从种类上、口感上、服务上都会得到前所未有的超值体验。这里特别推荐清炖冠军五花牛腩面，面劲、肉嫩、汤浓和纯香，口感一流。其还曾在2007年「台北国际牛肉面节」获得冠军。此外，还有多种冠军面可供大家选择。

2007红烧冠军面“独当一面”，是腱子心与牛小排的相遇，取之牛之运动量较大的肌肉腱子心与脂肪分布最均匀的牛小排，原本平凡无奇的红烧牛肉面，加入烧烤后的牛小排，有如得到千年仙丹，使之味道瞬间加倍，带有烧烤之香甜，汤头浓郁也加倍，极致完美组合，成为牛肉面的高手。

洪师父牛肉面市场分析：

2007清炖冠军“五花牛腩牛肉面”， 清澈透光 自然回甘。选用新鲜牛胸肉，严选3-6节部位，加入洋葱、红萝卜、白萝卜、甘蔗、葱白、木瓜等配料以及完美香料包的比例，细火慢炖;特选prime级牛小排，富有大理石纹脂肪肉质鲜嫩，经高温瞬间烧烤，呈现5分熟的粉红玫瑰色泽，汤头少了油腻多了甘甜。 新鲜、健康、好味道。

2008创意冠军“红曲蕃茄牛肉面”，看是平凡无奇的牛肉面，但是它是以天然发酵健康美味的红曲制品为佐料，并加入蕃茄、木瓜、洋葱增加牛肉面的膳食纤维，洛神、仙楂、陈皮、乌梅、甘草等含有许多有益人体的微量元数亦可平衡人体酸碱值，也是许多中医师用来作为“减脂茶”的基本材料。这是一碗含有丰富内涵的牛肉面。

2010红烧冠军“唯吾独尊牛肉面”， 采用牛腱心顶端部分，少油，低热量;牛肚岸是蜂巢牛肚边口最有Q劲之部位;牛筋是含丰富人体所需的胶原蛋白口感软Q有弹性;独一无二顶级Prime雪花烧烤无骨牛小排肉片。集往年得奖作品之大成特选精华部位，更加入一头牛只能做2客的小牛膝(前脚膝)，2010较新研发的小牛膝，其肉质细腻软嫩，是会让您惊艳且值得品尝的好味道。

洪师傅牛肉面创新工艺，风味独特，牛肉的腥味比其他肉类更重些，洪师傅牛肉面使用独特秘制料包制作一锅精致卤汤，慢火细炖12小时后才能煮出不腥不腻、麻辣鲜香的牛肉，汤鲜味醇，一尝难忘，牛肉好吃的秘诀在于汤法的调配，一锅好靓汤，可以让人三天不知肉味。洪师傅牛肉面制汤的过程十分考究，用新鲜的牛腿骨和各种牛肉一起文火慢炖而成，直到所有的营养都集合成精髓化到汤里，所有的肉味都转化成浓香融到汤里。

随着我国居民收入的增加，餐饮业正迎来了它发展的高速期，在北京、上海、重庆和成都等大中城市的居民把出去吃饭当作每天紧张工作后的一个选择;生活节奏的加快，工作压力的剧增，也使得年轻一代更加青睐快餐饮食，同时对就餐环境、饮食卫生提出了更高的要求。

洪师傅牛肉面加盟优势：

1、洪师傅牛肉面创新工艺，风味独特

牛肉的腥味比其他肉类更重些，永合泰使用独特秘制料包制作一锅精致卤汤，慢火细炖12小时后才能煮出不腥不腻、麻辣鲜香的牛肉。

2、洪师傅牛肉面汤鲜味醇，一尝难忘

牛肉好吃的秘诀在于汤法的调配，一锅好靓汤，可以让人三天不知肉味。制汤的过程十分考究，用新鲜的牛腿骨和各种牛肉一起文火慢炖而成，直到所有的营养都集合成精髓化到汤里，所有的肉味都转化成浓香融到汤里。

3、洪师傅牛肉面养生滋补，食客挚爱

牛肉原料是牛腱、牛肠、牛排、牛板筋、牛腩等，这些在食客眼里，可是清心、补血、明目的营养品。一年四季皆宜食用，冬吃三九能抵御严寒，增强抵抗力，除寒气;夏吃三伏养颜排毒，补脾胃，益气血，强筋健骨。牛杂的蛋白质较高、低脂肪、营养丰富，而很容易消化，温胃润肺，是有益于健康的优佳食品，常吃可以滋补强身，美容养颜。

4、洪师傅牛肉面传统自制，碱面为王

我们的牛肉面条，不同于拉面。我们采用的是食用碱和面，是使用小型面条机制作出的鲜面条。其口感筋道、面香浓郁。

5、洪师傅牛肉面上门带店，一对一指导

启用“实体培训、上门教学、带店经营”三管齐下，支持系统是你开店成功的贴心护神。

6、洪师傅牛肉面无需大厨，经营灵活

洪师傅牛肉面40平米创业空间即可，10天快速立店，成本低廉。盈利快，半分钟即可上餐，现做现卖，无需繁琐的管理，当天开业就盈利。

1、初步了解

仔细阅读加盟指南，不明之处向总部投资顾问询问。

2、实地考察

投资者前往洪师父牛肉面总部进行实地的考察，了解洪师父牛肉面产品信息。

3、开店申请

填写开店申请书，确认开店意向。

4、签订合同

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、商铺确认

确定开店位置、面积，在总部指导下，最终确定选址方案。

6、店铺装修

总部会协助加盟商为其量身打造非常合适的店铺设计方案，拥有统一的装修风格与设计方案。

7、培训

加盟洪师父牛肉面，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营成功率。

8、开业准备

装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

9、开业庆典

试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可！

1、加盟商要求是中国合法公民，拥有合法经营资格的投资者，人品端正。

2、认同洪师父牛肉面品牌经营理念、市场定位、企业文化。

3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。

4、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。

5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

6、加盟商要具备良好的市场运营经验，熟悉市场周边环境，如具有一定的经营管理能力和市场调控者优先考虑。

7、富有责任感和开拓精神。