信念—追根溯源,传承经典;坚持回归本质,致力于开创国内川式老火锅第一品牌。设计—充满后现代感的古早风格自成一派,简约的设计理念与传统品牌文化相辅相成,完美呈现。味觉—川味十足,口感纯正;尽享健康、养生的舌尖神话。食材—五大类有机材搭配优质水源,严格把控新鲜度,全方位确保产品品质。
火锅记忆产品优势:
锅底:拒绝添加剂,沿着老重庆火锅最精华底料,辅以24味原始养生中草药配方,口感纯正,汤色纯净;严格把控汤底熬制时间,保留食物原有营养价值。
食材:拒绝深加工,拒绝腐烂变质,严控隔夜菜品上桌;精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材,坚持以传统、原太菜品缔造传世火锅健康品质。
水源:拒绝普通水,100%优质水源,确保食物营养物质的较佳摄取状态最美口感,还原食物新鲜色泽。
酱料:沿用重庆特色的百年老字号秘制酱料,色泽浓郁,唇齿留香,最传统作料调制出最正宗味道。
火锅记忆环境风格理念:
火锅记忆的装修风格延续中国传统建筑对于空间层次的讲究,整体紧致而充满质感。仿古文化艺术墙与原生态木纹的规则搭配,通过简洁硬朗的线条感,巧妙的将充满质感的古朴韵味与现代文化完美融合,体现出对于经典的浪漫与怀旧文化的热忱,每一处都彰显着浓郁的复古风情与优雅的环境;
火锅记忆店内以白色,黑色、古木色三种颜色相辅相生,营造优雅、宁静的就餐环境,自然惬意的放松气氛油然而。黑色与白色的经典搭配,彰显着严谨而又时尚的后现代感,古木色则以其纯朴的中性色条让整体风格柔和并升华;
红砖堆砌间,农家土灶台,农业耕作物配饰,怀古搪瓷缸,“欢迎回家”的问候,来到火锅记忆吃饭会勾起每一位进店客人“家”的回忆。约上两朋友,吃上老灶火锅,拿着蒲扇,追寻记忆中妈妈做的火锅味道。加盟热线:17730031460
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