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江苏不倒翁生物科技有限公司是一家专注研发、生产功能性肽及肽产品的民营高科技企业。目前公司研发团队成员来自于江南大学食品学院的博士生及博士生导师。江南大学在2012年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联第一。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。
江苏不倒翁生物科技有限公司一直致力于解酒产品的研发，从技术、研发力到服务理念等等方面，让公司更具有实力和优势。而旗下品牌---江大不倒翁解酒饮料，更是秉承了公司的经营宗旨和理念，服务更多人，让更多创业者致富。江苏不倒翁生物科技有限公司的下属公司：江苏尚品四海食品有限公司负责全国各地经销商的的运营和管理。无锡尚品食品有限公司负责江大不倒翁多肽饮品的生产和仓储管理。
公司十分重视科研投入，先后获得无锡市、江苏省的科研项目。目前已经成功上市的玉米肽果汁饮料产品市场反馈良好，食用者体验到不错的健康受益。同时公司有多款产品在研发，通过满足更多人的健康需求来实现企业的社会价值。
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