我们的品牌不仅有产品优势，在经营上更有自己的特色。“重庆江湖味道火锅”的特许经营项目为其特许经营商提供了独一无二的机会。这样的机会是当您从一家大型机构获得商标、操作、系统和营销方面支持的同时，拥有从属于您自己的火锅餐厅，并获得成就感和利润。

江湖味道火锅公司简介：

成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司，创建于2000年，由四个无名无派、没有较高学历、也 没有任何家庭背景的年轻人，从13年前的一家小店发展到全国拥有90多家分店，是一家大型现代火锅餐饮连锁集团。

遍布成都、北京、绵阳、德阳、 昆明、深圳、太原、兰州、三亚、乌鲁木齐、文山、吕吉、临沂、克拉玛依、内江、乐山、仁寿、攀枝花、都江堰、岳池等30余个大中型城市，在成都市内有直营 店18家。味道江湖火锅是成都火锅乃至四川火锅的领军企业！

江湖味道火锅企业文化：

江湖味道火锅的职业经营管理团队成熟且极富创造力；

江湖味道火锅的员工活泼可爱又勤奋上进；

江湖味道火锅的菜品个性张扬；

江湖味道火锅的餐厅设计年青时尚；

江湖味道火锅的未来是一颗高远的心。

江湖味道火锅的企业宗旨是顾客喜爱、员工进步，

江湖味道火锅的企业理念是满意的您、微笑的我。

江湖味道火锅品牌介绍：

每个品牌都要有自己的研发团队，也要有自己的产品配方，这样可以加快品牌在市场上的发展。江湖味道火锅隶属于成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司，其神秘配方是在本家族上百年的历史传承中口口相传，通过后代的不断发掘，整理与实践。

又根据二十多位川菜和徽菜特级大师的多年的工作实践和经验，并在此基础上又历经近2年的反复配料试验，使它融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点，由48种上等香料，中草药和调味品按严格科学的比例配制而成。再经过密封发酵，制作成了目前具备经典独特口味的秘制江湖味道火锅系列酱料。用专用江湖味道火锅酱料对上等仔鸡进行腌制，并在专用煲中按客人的不同口味和要求现场烧制成各种口味。

我们是愿意与各个加盟商一起发展的，只要你对火锅店有兴趣，那就可以与我们合作。我们深信，在我们专业的指导与知名品牌质量的保证下，加入重庆江湖味道火锅特许经营加盟商，将为您自己开创出一个不一样的成就人生！成功需要激情与努力，需要您做出正确的选择，需要您辛勤地付出，需要我们彼此信任！

味道江湖将每年通过强势报媒广告、视媒广告、杂志刊发、行业活动参与、荣誉获取等方式不断提高味道江湖的品牌知名度和影响力，江湖味道火锅传承巴蜀文化之精髓，以发扬现代科学营养、健康引领餐饮消费发展潮流。为保证顾客能吃上品质一流的火锅，江湖味道火锅以卫生为首、营养为要、大众为本、关怀为上的经营理念从原材料采购、菜品加工、底料加工都做到格律化监督;满足客人的需求。

选址支持 ：

1、选择在合适的地点开设加盟店非常重要。因此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出支持人员同加盟商一起进行商圈分析和对备选场地进行评估，听取加盟商对当地市场的可行性分析报告

2、店面设计及设备指导支持

3、为维护味道江湖的形象识别、经营风格、文化体现等方面的一致性，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与味道江湖总部形成战略合作的装修公司合作。

4、总部对后厨的布局设计

人力资源支持 ：

1、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

2、总部为加盟方提供管理人员半年托管，特许经营者在总部所在地进行培训与实习机会但往返交通费、食宿费、受训人员工资、社保、福利、人身安全等由加盟方承担。

3、加盟方若有人力资源的要求（管理人员、技术人员、服务人员等）由加盟方提出书面申请，经总部同意，根据总部情况适时安排，给予相应的支持并收取相关费用。

4、开业后营运督导部将不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，以帮助加盟商走上正轨。

营运管理支持

1、开业前给予加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

2、协助加盟商建立稳妥有序的施工进度及装修成本，装修要求等方面的控制支持。

3、协助开业前的宏、微观市场调查，协助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及开业前协助期的宣传推广等，以便尽快步入正常经营轨道。

4、协助当地选定供货商；制定菜品、酒水价格；制定菜单。

5、厨政支持：总部不断研发新产品、新火锅品种，根据各地实际经营状况和饮食习惯适度调整锅底及调味的味道给予推广

配送支持

1、火锅底料必须由总部配送中心统一配送

2、部分原料、调料由总部配送中心统一配送

3、服装、营业家具、餐具、味道江湖专业厨房设备协助采买配送。

4、需代购的其他物品批量采购

信息支持

总部可向各盟店提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

营销支持

1、味道江湖总公司根据季节、节日变化，策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。

2、协助开业前期的广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等 。

3、协助开业前期的产品定位、市场定位、价格定位等营销工作。

开业的支持与辅导

1、开业支持小组到位，协助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

2、协助开业前的宣传与菜单订做等

3、协助开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等

1、投资方提交“味道?江湖意向加盟申请书” “投资方基本资料”

2、味道江湖了解投资方的投资理念、投资预期、资信、实力、从业经 历、当地社会关系、场地是否适合等

3、味道江湖根据反馈的情况确定是否派人实地考察

4、双方接洽合作的相关事宜

5、双方大致确定与味道江湖合作的模式。

6、签订加盟合同

信誉：良好的商业信誉和社会关系

资金：充足的开店和抵御风险的资金

热情：要有创业的勇气、信心和不畏艰难的激情

沟通：有良好的沟通能力

服从：认可味道江湖的经营管理理念，并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心

1、当地具有良好的餐饮市场（当地人口数量、经济情况、消费习惯及主要竞争对手的经营情况总体较好）

2、良好的开店位置（口岸要好）

基本条件：

（1）、充足的停车位

（2）、能充分展示门头店招形象

（3）、周边充足的人气

（4）、房屋本身较好的布局，层高较好、柱子较少、房屋较方正

3、单店面积不低于300m2