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深圳市酱领酒业有限公司是贵州酱领有限公司的全国营销中心，贵州酱领是一家专业从事酱香型白酒生产销售的现代企业。酱领酒业生产基地位于茅台镇7.5平方公里核心产区内，与着名的三大“烧坊”毗邻而居，离国酒茅台生产车间的直线距离800m，与茅台酒同处赤水河东岸，享有东岸不可复制的小气候环境、土壤、水源、微生物种群等关键资源，已获得“中国酱香酒核心产区”的原产地认证。酱领酒遵照祖传、严守百多年传承之工艺流程和主料配比，严格按照季节性规律安排生产，“端午制曲”、“重阳下沙”，二次投料、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒；酱领酒在采用原料上一丝不苟，一律选用本地冬小麦制曲，选用本地产“红缨子”糯高粱做主料，基酒严格按照传统酱香酒的窖藏、盘勾方法，严守窖藏时间，确保基酒老熟、和谐；以酒勾酒，老酒调配，造就了酱领酒特殊的品位和品质。2012年成为全国白酒生产企业中获得国家“有机食品”认证的为数不多的企业之一。
酱领酒业在老基地基础上改扩建五大生产车间，占地50000多平方米，建成包括制曲、发酵、蒸馏、窖藏、包装的全流程基地，还在名酒工业园新建占地近40000平米的全新窖藏、包装基地，酱领基地经中国社会经济调查研究中心综合考核评定为“2010中国白酒酱香型领军企业”“2010年中国十佳区域品牌”，并荣获中国轻工产品质量保障中心“服务、质量、信誉AAA品牌企业”，我们深信，一个初具规模、重装待发的“酱领”很快会雄姿英发的展现在世人面前。
贵州酱领酒业有限公司生产基地位于茅台镇7.5平方公里核心产区内，7.5平方公里核心产区这一说，是贵州茅台酒股份有限公司于2000年向贵州省人民政府提出的茅台酒原产地域范围的界定申请。2001年3月29日获得批准，至此，茅台镇7.5平方公里的范围注定成为了茅台酒的核心源地，酱领酒的酿造生产就是在这7.5平方公里的范围内的。无论酱香酒的酱香如何飘远，只有那7.5平方公里茅台镇才是的核心源地。因此，核心产区无疑成为酱领酒业存在和发展的根基。
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酱领酒业
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