南京酵墅餐饮管理有限公司成立于2015年,专营酵墅面包,我们秉承“希望顾客能真正品尝到最道地、等级较高的面包,能同时获得健康与美味,才是真正的烘焙幸福”这一理念,志在创造出面包产业里少有能同时掌握健康与美味兼具的品牌。
公司成立以来,一直秉承安全、营养、健康的产品理念和诚信、优质、快捷 的服务理念,坚持以人为本、高效创新的管理方针,全面致力于打造一流工作团 队,为客户提供一流产品和服务的终极目标。
酵墅Villabrot——是高端面包连锁品牌。来自台湾庄鸿铭师傅为首的烘焙技术团队,带来了最极上的面包技术,以优化的天然酵母汉克菌种,制造出更健康更美味的软欧包, 不使用鸡蛋、奶油,完全无化学添加物制造的天然酵母面包!由于天然酵母的优化特性,让面包内软保水,口感甘醇绝佳,香气自然留香。采用石板炉烘烤蒸捻,在230度高温的石板上,让面团平均受热,使面团以两倍的膨胀以两倍的膨发到较佳的风味报春,因为锁住水分的关系,又称为:不老面包。
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