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南京早咖晚酒供应链管理有限公司是一家品牌主导的生产销售企业。公司创立之初，即以“思考全球化，行动本土化”作为品牌主导和文化建设的理念，以文化立足，重科技、讲诚信，重品质、优服务，使企业得以长足发展。
公司重视团队建设，现有国家级高级酿造师、德国高级酿酒师、国家级高级评酒师等核心酿造技术团队，还有专业营销策划团队和经验丰富销售服务团队。公司还极其重视学习和对外技术交流，为确保技术领先，公司加强与国内啤酒学院等大专院校、优秀啤酒专家的联系，定期派出员工学习深造，不定期邀请院校或优秀啤酒企业专家进来作技术指导。为扩大国际化视野。公司坚持走“科技领先，学研结合，成果转化”之路，与国内多家啤酒厂家结成战略联盟，不断交流学习、探讨提升酿造工艺。
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