自1847年至今,杰丽天鹅家族传承的酿酒师始终坚持着传统酿制工艺。其每道工序皆由其家族传承的大师亲力完成。这一世代不变的坚守,延续着杰丽天鹅始终如一的品质。165年光阴荏苒,杰丽天鹅以严苛的家族化品质标准,缔造传世不错干邑。
165年来,杰丽天鹅的葡萄工人们坚守传统,严格甄选产自夏朗特六大干邑产区的白玉霓葡萄原料用以酿造干邑,而其中绝大部分的原料都来自品质好的大、小香槟区。等到葡萄的末了一份甜度积累完成后,工人们才将它们悉心采摘,历经精挑细选,好质的葡萄方可进入压榨工序之中。
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