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光绪二十五年（1899年），贵阳商民赖嘉荣以2000银元作资本，在贵阳南门开设”赖兴隆钱铺“，经营银钱兑换。约于民国十二年（1923年）扩大业务规模，改名“赖兴隆钱庄”。（来源于：贵阳市志贵阳市图书馆0598365）。期间，随着经营稳定，对酿酒倍感兴趣的赖嘉荣投身酿酒事业，潜心酿制出风味独特的赖家茅酒，自此奠定赖世家传承百年的品质基石。
其子贵山心性敦厚儒雅，酷爱书法诗酒。因其对酿酒技艺的喜爱，赖嘉荣将酿酒秘方传给赖贵山（注：此秘方收藏于赖世家酒厂），望其将赖家茅酒发扬光大；赖贵山将秘方加以改良，并亲自参与赖家茅酒的产品打造。后因时局动荡，酿酒停滞。
1986年，随着改革开放深化，赖贵山携子赖世豪及赖家秘方重回茅台镇设立赖氏酒厂（来源于：仁怀市乡镇企业管理局给赖氏酒厂批复文件），恢复赖家茅酒酿造。赖世豪深知，传承并非一成不变，经不断创新优化，酿制出绵厚型赖家茅酒风味，让风味独特、香气袭人的赖家茅酒再次誉满全国。 因自己一生爱酒酿酒，希望后人将赖家秘方世代传承，于2005年将酒厂重新登记为贵州赖世家酒厂。
1991年，赖天鹏出生，其祖父赖贵山得孙甚喜，把酒庆贺，望其将来扛起赖家茅酒世家传承重任，重振“鹏球商标”，为其取名为天鹏。 1994年，90岁高龄的赖贵山知自己时日不多，遂取出笔墨纸砚写下遗书（注：遗书收藏于赖世家酒厂），将赖家秘方交于其子赖世豪推广惠世。2018年赖世豪在病危弥留之际，将赖家秘方传于赖天鹏。
作为赖家茅酒第四代传承人，赖天鹏接手酒厂后，坚守仁厚匠心，传承深厚历史，酿造绵厚酱香。赖世家酒屡获比利时布鲁塞尔烈酒大赛大金奖、巴拿马万国博览会特等金奖等国内外大奖，并经贵州省商务厅认定为“贵州老字号”。
赖世家酒
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