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创业开捞锅巷子合作店,看懂这些就稳了!

2022-03-08 15:45来源:一路商机网1人阅读

无论你想开在那个商业区域,都应该现有一个清晰的账单,包括租金、装修、人力和采购等成本,开火锅合作店,是不是越开在繁华的商业中心生意越好?是不是开在黄金地段会更有面子?很多人都是这样想的,但其实选择时也要看地点和资金。核算出店铺的收支盈亏平衡点,根据自己的实力酌情考虑。

1、开捞锅巷子合作店选址,选对的不选贵的

目前,一些新商圈、社区相比成熟的商圈来说也是不错的选择,成本相对较低还能拿到不错的签约条件。

好的火锅店址应具备这样的特征:

常住人口较多,附近餐饮密集,停车位充足,广告位和店铺形象要好,房屋内部结构柱子不能太多,层高不能太低,要在2.8米以上,店面周围2公里内的人群,其收入情况以及消费习惯需符合火锅行业市场定位。

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2、锁定消费群体

商圈选择确定后,需要结合店铺周边交通情况、人流量情况、潜在顾客群体分类等方面综合考虑,分析消费群体特征。这对于火锅合作店前期的开业筹备、产品结构确定、产品定价及后期的营销推广活动方案策划都有着至关重要的作用。

3、适当的“斤斤计较”没有错

选择了一个好的地址,火锅合作店基本已经成功一半,剩下的部分就需要其它各个方面的补足。充分计算店面利用率、展示面、层高、附加值等,是否有免费场地、大限度的使用面积这些也需要了解清楚。这些看似斤斤计较的事情实际上能够提供很重要的帮助。

4、确定经营理念

经营理念是一个火锅合作店管理的综合体现,是门店管理的重要元素。它主要体现在管理人员的监督、普通员工的管理、对顾客的服务态度、对产品品质的检查等多方面。想成功经营一家火锅店这些是必须要提前做好规划的。

5、趁早打消不劳而获的想法

虽然现在火锅行业大受欢迎,但也并不代表可以坐等收钱,“天下没有免费的午餐”这个道理在什么行业都是相通的,开火锅店也同样是如此。


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