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消费习惯也在发生着大大小小的改动，火锅也是必不可少的。但是火锅店开在商业中心赚得到钱吗？客流量大吗？各种品类的店铺也初步在这里调集，一同包括各种餐饮品牌。跟着人们消费水平的不断提高，首要的消吃力会集在了各大商场、购物中心，有高品质的轻餐、快餐，也有地区特征显着的当地菜系。
众所周知，商业中心的租金相较社区店面、街边店面会高出不少，同时对于店铺的装饰装修、品质感也有着更高的要求，把捞锅巷子店开进商场，付出和收获能成正比吗？一起来了解一下吧！
不得不承认，大型的商场、购物中心是有着必然的地理优势的。能够被打造成商业中心的地段，必然是周边配套齐全、商住一体且周边人群都有较高的消费水平，更加有助于火锅店的日常经营。同时，商场作为一个购物、用餐、休闲娱乐一体的平台，吸引的都是各种层次的人，且“一站式消费”行为发生得非常自然，所有商户相互引流，人流量更加饱和。
有关数据显示，在消费市场中，女性的消费能力和决策能力占有近乎80%的占比，说明什么？说明只要我们将目标瞄准女性顾客去营销，击中她们关注的点，就能够引来更多的顾客。而同时，商场更可以说是女性的“战场”，不仅仅买自己需要的东西，带孩子娱乐，带家人休闲，为家庭采购，换种角度看，商场里每天出现的80%人群都可以列为重点营销对象，就相当于顾客都游走在你的店门口了，只需要想办法让她进店就好，相比其它的餐饮形式会更加容易。女性，也是更喜欢传播的一类人群，做好女性消费者的口碑营销，无形中也是在给店铺积累更多的人气。
不仅如此，在商场开一家火锅店还有更重要的一点需要注意，那就是学会“站在巨人的肩膀上看世界”。选择一个有实力的品牌作为支撑，借用其成功的运营经验及现有的整套运作模式、品牌VI、产品技术、营销方式等内容，不但能够让你的店顺利筹备开业，同时更能够用各种渠道进行营销宣传，让店铺开业后期也能够有好的生意。
火锅店开进商场，对于经营者来说只有好处，前期的付出与后期的收获是成正比的，当然这也是需要有经验有实力的品牌作为协助，才能实现的更为轻松！
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