老连长火锅以发扬现代科学养分、健康引领餐饮花费开展潮流;一向以人为本、以美味安身、以质量为魂、做良知餐饮、领职业新风为品牌保证。为保证顾客能吃上质量一流的火锅，老连长火锅加盟以清洁为首、养分为要、群众为本、关心为上的运营理念从原材料收购、菜品加工、底料加工都做到格律化监督;较大极限满意客人的需要。

老连长火锅企业文化：

伟大使命：传承千年火锅文化，树百年乾矿品牌。

核心价值观：诚信、正直、善良、责任、勤劳、分享贡献。

服务宗旨：敬业、细心、耐心、热情、坚持。

企业宗旨： 真情回报社会，把客人当亲人，把员工当家人。

企业愿景 ：用心做好老连长，让更多的员工成为公司股东。

企业口号 ：把老连长火锅做成世界餐饮品牌。

企业作风： 用军人严于律已的作风做人，用军人的奉献精神做事。

企业信仰： 做一个心灵富贵的重庆火锅人。

老连长火锅品牌特色：

1.锅底特色：做火锅店关键是味道，老连长火锅——充分吸收了传统火锅之精华，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，潜心挖掘中华草药文化之精髓，在底料中辅以几十种名贵中草药经慢火纯手工熬制而成。克服了传统底料的燥热、神烦、伤精耗神，久食伤身的弊端。用料考究，红汤油色红亮，回味悠长;清汤鲜香醇香，久食不厌。是提倡绿色健康的锅底、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。

2.口味特色：在行业中老连长火锅有自己独立的专业研发技术人员精心研制出的火锅底料色泽鲜艳欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何化学添加剂的“混合油麻辣味、清油麻辣的锅底、牛油麻辣的锅底”，吃后不上火，回味悠长有益健康。

3.市场消费特色：为了适应全国各地消费者的口味，老连长自创的口味、麻辣味、等几种火锅的底料制作方法，成功地研制出了多种不同口味的特色口味来满足不同市场与消费人群的需求，并适时调整，来适应广大消费者对口味上的需求。

4.服务特色：在服务上我们老连长，在规范中式化服务基础上，更注重追求人性化服务和个性化服务让顾客有适宜性的感受。

5.技术保障特色：餐饮连锁的技术保障体系是按照传统模式操作，要么是代招输送，要么是代培的形式，而老连长火锅的连锁技术保障体系，是在推崇“戒欺”的经营管理念中，打破了传统模式，则实行技术人员和管理人员本地化培训的方法为加盟商培养自己的技术与管理人才。

6.特许经营特色：现在的连锁行业中，特别是餐饮行业大多数企业都实行时限性的单店加盟方式，而老连长的加盟体系则以加盟商的发展为前提，更科学地推出了多种渠道赢利模式，使加盟商在加盟的同时获得更多的盈利渠道，达到联盟多赢。

老连长火锅加盟保障：

·选址评估

选址专家帮助投资者进行详细的店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修效果等评估，完成选址工作并进行精准定位。

·培训支持

总部在开业前派前厅经理及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持，提供完善的管理、标准规范，员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。

·配送支持

总部可提供核心原辅材料配送、标准配方配送、特殊原料代购、VI物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

·营销支持

总部提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障全年365天24小时互动指导。

·策划支持

公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

·广告支持

公司根据发展需要在不同时期在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象和品牌美誉度。

·督导支持

开业后期，公司每月根据各店的营业报表进行综合分析，及时掌握各店的经营是否良性发展，出现状况及时给予有效纠正方案，并且有相关督导人员进行巡店工作，更直接到店纠正，保障后期经营持续有效的发展。

我们的服务宗旨是"服务至上　顾客至上"。老连长火锅是一家专业经营主打一次性锅底重庆老火锅!因其独特纯正的锅底，汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品以屠场直供鲜货。菜品佐料绝不加各种添加剂与色素，100%绿色食品连吃几天不上火，不腹泻等特点。让很多人流连忘返！

火锅一向都是群众人群十分喜欢的美食，处处都有火锅的身影，火锅历来也是大家记忆犹新的美食，但是要想健康的吃，那还得挑选老连长火锅加盟。结合当地饮食文化，总部将根据市场状况针对性的开展促销活动。只有加盟商的成功才能带动品牌的发展，品牌运作完善才能促进加盟店的成功，所以追求双赢是我们共同的心愿。

经验优势：公司经营火锅店已有数十年，拥有成功的全套营运开店模式，和专业的强大运营管理团队。数十家加盟店成功经验为你复制。

装修优势：统一提供店面风格图片、整体布局设计、VI形象，将文化融入装饰，文化底蕴浓厚。

技术优势：传承百年火锅制作工艺，底料配方独家掌握保密。公司大力研发特色菜品，保证有特色、有卖点、有市场。

宣传优势：公司全年在网络、报纸、电视等媒体投放广告提高品牌知名度。

物资优势：公司长期为加盟商提供调料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指导，省去加盟商高价聘用厨师的费用。

·双方通过网络、电话沟通，初步了解项目模式及相关合作政策

·投资者到总部对产品、公司状况进行实地考察,认同后签订意向协议

·投资商寻找场地、提出场地考察申请,公司派专业人员进行实地考察评估

·总部对当地的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察，并提交报告给投资人做参考

·总部协助投资商房屋租赁合同谈判、合作协议谈判

·设计师对店面进行量身设计（总部可提供设计方向）

·设计方案双方认同后，在当地签订正式合同

·投资人支付并完善相应费用给总部

·店面装修及厨具物料筹备

·试营业，协助相关开业活动策划

·正式营业，长期提供技术支持

1、年满18岁，资信良好，男女皆可。

2、认同老连长火锅的经营理念和服务规范。

3、具备投资老连长火锅品牌的资金实力，资金来源合法。

4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。

5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。

7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到老连长火锅连锁经营管理中。