详细分析：加盟重庆火锅店赚钱吗？多久回本

2018-06-15 09:07来源：一路商机网7人阅读

在众多的餐饮加盟项目中，重庆火锅加盟的诱惑力显然无法抗拒，首先来说一下火锅在餐饮行业经久不衰的原因，一是市场大，二是投入低，三是风险小，四是利润颇丰，主要的是老少皆宜的美食。这也是为什么火锅行业在众多的餐饮行业中脱颖而出的主要原因，也是吸引众投资商眼球的原因。知道很多投资商想问加盟重庆火锅店赚钱吗？小编对重庆火锅市场的调查很负责地为大家整理一份相关费用，供大家参考。

山城小龙女火锅

（一）租金篇：

店面的租金根据不同城市，不同地段相差比较大，每平米租金从几十元到几百元不等，地段好的租金高投资成本高，租金便宜的人气不足上客率低。租金通常是付一个季度押一个季度，以二线城市300平米的商业大街店铺举例：单价大概在一个月200元/每平方米，300平方米一个月的租金就是6万，当然这是非常好的地段才会出现的价格，普通店铺的单价评价在180左右，押付模式也可以谈。

（二）加盟篇：

以现在的重庆火锅加盟市场来说，新品牌的加盟费用在5万到8万不等，有的甚至在5万以下，老品牌的费用在10万-20万之间，网红店的加盟费往往就非常高了，在30万-50万之间，这个数值仅供参考，除开品牌的使用费外，还需要涉及到第一次订购物资的费用，品牌权益金，这些费用加起来不到5万。

（三）装修篇：

不同的设计风格装修所用的材料都是不一样的，但是也是有一个衡量标准的，按照重庆山城小龙女火锅的装修风格来讲，每个平方按照500元来计算，这里的装修包括基本装修以及桌椅板凳来算的，300平方米的店面需要15万。装修的空间利润也是非常高的，所以在与施工队谈价格时候可以压价，在此我想提醒各位的是，压价要把握一个度，如果压得太狠，施工的质量肯定不会太好的。同时，也不要找熟人，千万不要找熟人装修，一定不要找熟人装修，后期需要沟通的时候，越是熟人越是不好开口。

（四）设备设施费用

设备设施费用包括，餐桌，椅子，锅，电磁炉，厨具，餐具，等各种杂件的购置。这部分费用有厨房的，也有每桌的费用所以不能单靠面积，或桌数来计算。以山城小龙女火锅统一配置的标准来算，一般300平米的店7万左右，500平米的店10万左右，800平米的店15万左右。

（五）杂费篇：

以上的费用都除开后，还需要一笔不小的资金，店面人员的招聘，广告宣传的费用，厨房设施设备的费用，已经办理相关证件的费用，别看这些费用很杂，但是加起来也着实不小，每一笔费用都需要精打细算，才能做到开源节流。

火锅加盟店成本投入以及利润分析：(以300平方米山城小龙女火锅店为例)：

店的面积：300平方米，座位个数175，上座率：120%，人均消费：40，

日营业额：40*175*120%=8400

月营业额：8400*30=252000材料成本(35%-45%)：252000*45%=113400

人员工资：25200，房租：20000，营销费：10000，水电气税收：5000

月纯利润：252000-113400-25200-20000-5000-10000=78400

年纯利润：78400*12=940800

注：以上为估算结果，具体店铺具体分析，仅供参考!