重庆火锅发展至今,有一部分是走向的打造连锁加盟品牌发展,这一部分人思维开阔、思想活跃、有远见,把火锅当作事业在做,以平台思维为核心,做开放性盟主;而一部分还在单打独斗,这一部分人思想过于陈旧、保守,个人思维为主,认为只要生意好就行,赚了钱在想其他的,这样的思维往往不能够做大做强。但多数的连锁发展都是先从单店 ----- 多店 ---- 连锁,这样一个过程演变过来的。
而一家真正的重庆火锅加盟连锁品牌,需要的不仅仅是数量,结构的体现,更多的是要颠覆和管理理念的蜕变,那么要怎么才能知道一家重庆火锅连锁加盟品牌是否有这个能力,小编以山城小龙女火锅为例。
重庆山城小龙女火锅,始创于1986年,原名“山城老火锅”,始创于1986年,原名“山城老火锅”,后因女承父业改名为“山城小龙女火锅”并正式在全国开展加盟连锁经营。
目前山城小龙女火锅品牌在全国已有400百家加盟店铺,并建有产品研发基地、人才培训基地(人力标准化)、物流配送中心、营运示范店等完善的运营支持体系。
研发基地 ---- 新品研发,产品统一标准化
为了保证各个门店味道不受影响,更好的实现正宗重庆火锅味道的稳定性,菜品种类也会根据区域火市场的喜好个性化定制,菜品推陈出新。设建中央厨房、底料代工厂,这样门店可以实现简单加工出品,极大的降低后厨的复制难度。
人才培训基地 --- 培养员工能力和能量
建设包括人员招聘管理、技能训练基地、店面管理知识培训、店面运营、、营销知识培训、绩效考核等一套完整人力资源体系和管理模式,实现可复制性的培训系统,实现资源共享。
物流配送中心 --- 物资输出
总部统一标识工作服、桌椅、餐具、灯具、装饰件、收银库房管理系统、重庆特色彩票品原材料、重庆特色调味品、核心调料等系统物流配送服务,物料质量价格稳定,让加盟商减少跑各个市场找符合质量要求的物料,轻松采购无忧。
营运示范店 --- 实体店现场学习
说一千遍,不如实际动手做一遍,各门店可派厨房、前厅核心人员到实体店进行现场学习培训,时间为一周至是十五天,一套完整学员学习培训计划,专人一对一指导。
如果你也在寻找合适的加盟品牌,重庆山城小龙女火锅的确值得一试,特别是初次创业的人,山城小龙女火锅会进行细心的全方位指导,助你开店无忧!
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