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隆兴淳面最初是以让在异乡生活的人，也能吃到正宗家乡面的理念开办的，在疫情前，面馆品类还局限于杭帮面，但经过3年多疫情的沉淀，门店中面条的种类已经囊括大江南北的特色面食。无论是油泼面、臊子面、刀削面，还是其余地域特色面食，都能面馆中吃到。
但餐饮店一般都讲究小而美，店内品类越齐全，利润反而越薄。因此只有总部才有如此多样的菜品，各地加盟店的面类，都是由总部推荐的适合当地口味、消费习惯的菜品。品类相对集中，也降低了加盟商学习菜品制作时的难度，同时也方便采购时能批量购买同样的食材，从而获得与供货商砍价的空间，减少成本压力。
在开店方面，隆兴淳面总部不仅会推荐符合客流人群、满足加盟商喜好的门店，还会规划开店的各种事宜，如设计装修、菜单制作优化、开业宣传等。如今各地都在逐步解封，困扰餐饮人3年之久的疫情阴影也在慢慢散去。尤其是春节前后，各种措施都会趋向稳定，人员流动也会大幅增加，各类活动的活跃程度也会增加，正是入局餐饮业的好机会。
到时候，市面上的店址将会出现供小于求的状态，在市场竞争的大环境下，房租涨价是必然之举。隆兴淳面总部有专业的选址团队，深耕领域多年，能及时掌握各地商铺、门店、档口的租售信息，还会借助大数据分析工具，第一时间为加盟商挑选合适的店址，让加盟开店无后顾之忧。
在运营方面，总部也是深谙线上线下的引流渠道。总部会派遣专业的运营人员定期巡店，根据实际情况有针对性地做出活动、引流方案，比如根据当地口味对某一款菜品做出折扣或是升级口味等。在线上，总部也会由专门的网络运营团队，就短视频、自媒体等多个平台定店铺进行宣传、推广，增加门店曝光量，提升其市场竞争力。
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隆兴淳面
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