做任何生意,开任何形式的门店,选址是开店成功的重中之重,餐饮店也是如此,对于很多人来说,没有相关的选址经验和选址技巧,接下来由迈德思客小编为大家简单讲解一下选址方法和西式快餐为什么要选连锁加盟模式?
1、综合主客观因素确定区域
开西式快餐加盟店的一个前提是先找出目标市场和服务对象,然后根据目标消费者的需求来设置区域。主观上要考虑到店铺租金成本,选址都希望能选择旺铺,但是旺铺价格不菲,因此在选择店址上更要趋于理性的角度,不能太盲目。客观上来说,餐饮店宜设在消费者集中的区域,尤其以商业中心为更好。迈德思客的店址一般定位在次商业街、学校周边、社区附近、县城中心等位置。
2、通过绘图找出合理位置
在西式快餐加盟店设置区域后,可以绘出简图,标出该地区现有的连锁店网点,包括同类竞争的连锁店。还应标出现有的连锁店结构、客流集中地段和流向、交通路线、停车位等,将简图传给盟总部,通过考察和评估,选出合理的位置。
3、进行市场调查
在实际的市场调查中,应注意调查时间的选择,特别注意节假日和非节假日的市场调查,根据不同时间、不同地点对被调查对象进行分类统计,统计出到店的人数,消费的客单价,翻台率等数据,就能大概预计出营业额和利润。
4、具体实施开店
如果看中了某个门店或者区域,要抓住时机找到房东,进行谈判,可以根据自身条件,选择租、买或投资兴建等方式。
餐饮创业这条路,风险与机遇并存,期待您的加入,想了解更多汉堡加盟,西式快餐加盟,开店资讯,敬请关注迈德思客。
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