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四川八里蓉香餐饮管理有限公司，成立于2017年11月，以餐饮品牌运营为主，公司旗下有多个餐饮品牌：冒菜西施、斗舌盘盘麻辣烫，以连锁为导向，通过直营，特许加盟等方式，形成形象统一、质量统一、管理统一、宣传统一、利益共享，合作共赢的连锁体系。
目前冒菜西施在全国门店数量高达400+，遍布全国50多个省市自治区，迎合市场发展的趋势，以“外卖+堂食”新的模式发展，外卖销量突破9999+门店居多。此外，公司与美团外卖达成深度战略合作关系，全国门店外卖提点费率均低于其他大部份商家，给加盟店带来更多的利润空间。
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