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砂锅串串香发展至今，已成为四川地区的美食文化象征，更在川派菜系中拥有不可撼动的地位。因其进入门槛较低，也成为了餐饮创业加盟的热选项目，为部分人群提供了一些就业岗位。在政府大力提倡“大众创业，万众创新”的背景下，草根创业的时代随之而来。码头之尚砂锅串串香凭借其低门槛投资标准被业界誉为“较受大众欢迎的草根创业项目”。
码头之尚砂锅串串隶属于成都大唐厨师品牌运营管理有限公司，被誉为四川地方特色美味代表，同时也被四川卫视《天府食舫》栏目组评为“较具特色美食餐厅”。
2016年3月，家住贵州的赵先生在春节过完之后就来到成都，想求一份可以勉强谋生的工作，可因其学历太低没有一技之长而四处碰壁。经过几夜辗转，赵先生决定先在小区楼下的串串香店做服务员把生计维持下去，就这样，他便与码头之尚砂锅串串结下了不解之缘。
店内每天的客流量很大，几乎不受任何时间任何季节的影响，几乎每天都是营业到凌晨，平均每天的销售额可以上万，除去成本利润也非常可观。这些都被赵先生看在眼里，期间也有不少的人前来咨询加盟事宜，他默默在心里盘算着。
直到今年2月，赵先生终于决定加盟签香源砂锅串串香，在亲戚朋友们的帮助下，正式与公司签订了加盟合同，也终于在2017年的3月迎来了他人生中重要的一天，属于他的第一家砂锅串串香店正式营业。“当时以为自己就做一辈子的打工仔了，没想到还能创个业当个小老板，算是圆了一个创业梦吧。”赵先生一脸感慨地说到。
当记者就开业前的准备和难题提问赵先生时，他表示：“当初选址的时候总部建议我选在这，现在看来还真是选对地方了。”除此之外，他还提到，在签合同以后，总部为其作出了全面的分析、论证，提供了参考性的意见；其次公司总部根据店铺的实际情况提供了相应的装修方案，提高空间资源的利用，一定程度上降低了前期的成本投入；更重要的是公司总部在串串香加盟店开业前，对其进行实体店一对一的专业培训。“在准备加盟之前着实小纠结了好久，因为很茫然啊，我一个农村来的打工仔从来没做过管理，对开店没有任何概念，根本就是牛吃南瓜无从下口，总部从选址到开业全程跟进指导，这才慢慢上路了。”赵先生如实说。
在草根创业的新时代背景下，砂锅串串香无疑成为了投资者的“大众情人”，码头之尚砂锅串串作为草根创业的典型将在此股大众创业的浪潮中迎来刚铎机遇和挑战。
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码头之尚串串
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