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山东特色美食作为中华美食文化曾经无比辉煌的奇葩，以其悠久的历史及日积月累的消费者的厚爱的沉淀，闻名于世。但进入二十一世纪的中国，山东特色品牌小吃却举步维艰，经营观念的落后,固步自封，难以创新，随着时代的变化及消费者习惯和口感的跨越而没落。
在众多新陈品种之中，米坐米线是山东特色美食中突破创新的新时代的标杆，在闻名中外的山东米坐米线基础之上，以几大中华美食技术配方为核心，创新性的以特色米线专营连锁为卖点，个性鲜明，专业时尚，独特口感，营养美味，品牌形象规范，倡导山东特色美食新美食文化。
米坐米线依托泰盈餐饮公司强大的新食品研发技术，结合当代世界流行的米线美食元素，独创秘制调料，时蔬豆品搭配，多元化的各类美味米线，口感细腻丰富，健康自然美味，深受广大好吃嘴们厚爱，尤其是年轻人的亲睐，创新性的将史上山东特色美食中的米线制作工艺的售卖方法推向新的高度，传承发扬光大山东特色美食的传统，引领了山东特色美食新世纪美食消费的新浪潮。
山东特色美食新典范米坐米线在数年直营连锁成功的基础之上，为了更快的推广山东风味特色美食的新美食财富秘诀，向全国推广米坐米线山东特色风味美食开店连锁合作，整店输出全程帮扶，美食与财富相结合，将山东特色美食市场价值发扬光大，流传于世。
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