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重庆本地比较喜欢吃的火锅店是哪家?意想不到的绝对是这家!

2019-06-12 17:07来源:一路商机网1人阅读

重庆一座让沦陷的城市,这里不仅有美食美女让人沦陷,美食更是让人流连忘返,尤其是麻辣鲜香的重庆火锅。这几年,火锅在重庆犹如雨后春笋一般快速崛起,似乎遍布了大街小巷,整个空气中都弥漫着辣椒和牛油等交融的香气,光闻着让人垂涎三尺。那么重庆老火锅哪家比较好吃呢?

近日,小编发现一家非常好吃且十分低调的老火锅店——重庆麻辣重点老火锅,这家店是我在渝中区七星岗轻轨站100米左右的普瑞眼科医院旁边发现的,去的时候才下午5点钟不到,外面却排起了长龙。

锅底是决定重庆火锅味道的精髓,麻辣重点老火锅锅底自然不必说,不添加任何的人工香精,以天然香料和中草药材调制而成,麻辣适口,鲜香回甘,厚重而不干辣、不上火不伤胃。反正我个人觉得味道真的巴适得很,当然最让人惊喜的是吃完他们家火锅后,依然是味儿不沾身。

精品鲜毛肚

据说他们家的毛肚都是每天清晨采购,看这些密密麻麻的刺点就是新鲜的象征!吃毛肚自然是要七上八下,沾满了锅底鲜香滋味的毛肚再混合香油的气息,一整片塞入口中,香味在舌尖爆开,香香脆脆的口感绽放,真让人停不下来。

手切牛肉

选用牛腿中间部位的鲜牛肉直接切片上桌,色泽红润,而且没有任何添加剂,牛肉在锅里稍微烫一下就可以开动,吸收了汤汁的牛肉饱满多汁,一口咬下去,散发出牛肉与锅底相结合的鲜美味道,唇齿生香,肉质灰常细嫩,口感超级好!

玫瑰鸭珺

作为菜品中的颜值当——玫瑰鸭珺,自然是不得不提,老师傅是一个比价傲娇的人,他表示这天下就没有我切不出来的花样!郡肝被切成小条只为了它最后的绽放,不知道你们和我是不是一样滴,每次从锅捞起一朵盛开的郡肝都觉得非常滴开心呢!

九尺鹅肠

作为一名资格的火锅杀手,没吃过鸭肠简直不可原谅!一说起鸭肠,就少不了咱们奉为经典的七上八下法则,鸭肠入口爽脆,吸收了鲜香的红汤,再经历蘸料的沐浴。鸭肠的香气得到较大的绽放,爽脆的口感与鲜美的滋味带来双重享受!

当然吃火锅不仅是吃味道,环境也是一个不可或缺的要素,麻辣重点老火锅的装修是古风中带有一点现代气息,店内宽敞舒适,很有吃火锅的氛围。友情提醒一下各位吃货,去他们家吃火锅一定要提前预定,不然可就有得排队了。

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