青岛摸错门饮食文化有限公司成立于2002年6月,是一家集餐饮文化研究、传统膳食研发为一体的现代化餐饮连锁企业,目前拥有近百家餐饮连锁店,遍及全国十几个省市。
让人人享受摸错门特色美食是我们不变的追求!摸错门将以传承非物质文化遗产为已任,致力于打造高品质示范品牌,做中国餐饮连锁的领军企业,将肚类火锅文化传播全球!青岛摸错门饮食文化有限公司是一家集餐饮连锁加盟、酒店管理咨询、策划设计为一体的民营企业。在“创造个性品味、树立民族品牌、真诚回报社会”的企业理念指导下,截止2011年底,“摸错门”已由2002年6月份一家不到300平米的小酒店发展成为拥有直营店13家、加盟店百余家的连锁餐饮企业。
“摸错门”独到的营销案例被编入北师大教科书《特许经营概论》中。2003年9月在中国首届中华名火锅评选活动中被中国烹饪协会评定为“中华名火锅”(山东省仅三家)。2003年11月被中国烹饪协会和国家绿色环保组织评为“中国绿色餐饮企业”。2005年1月被中国企业文化促进会等权威部门评定为“中国餐饮行业十大影响力品牌”,并被中国连锁经营协会吸纳为正式会员;2006年5月底,又被司法认定为“中国驰名商标”。摸错门牛肚王初入岛城即被评为“青岛特色小吃”,前来就餐者口碑相传,宾客络绎不绝,赢得食客的普遍赞誉。
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山东省日照莒县
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