鸡排英雄因为经营相对轻松，而且运营模式灵活，是当下一个不错的创业项目。可是开一家鸡排英雄我是新手什么都不懂怎么办？作为一个门外汉我该从哪里下手？这里有一份鸡排英雄经营指南，让你做生意肯定火爆！
如何应对挑剔的客户？不是以牙还牙你来我往的,虽说你可能嘴上过瘾了，生意却没法做了。较大问题是而是消除问题，互相沟通协商解决,怎么让最挑剔的顾客变成忠实的顾客。较好就是要做到服务满分，售后满分。让客户又满意又感动。
了解客户的需求，客户不满意，需求不满足，可能是对小店有更好的意见和期望，才会挑剔。应该及时沟通，了解客户提出的要求尽量改善，当然是针对顾客有利的建议。如彼此有意见，还要在事前事中做好充分的要求修改。为使了解更彻底，老板还要换位思考，站在客户的角度来要求自己，挑剔自己，如果我是顾客，我有什么样的感受，我希望店家如何处理。
客户的要求和挑剔多数不是无理取闹，针对产品的价格和服务的效率态度。店内的每一个员工，不管是收银还是清洁阿姨也好，老板按照计划和制度的安排，彼此之间互相配合帮助和支持。如果发生问题则应立即改善解决，如果问题迟迟不解决，店铺的口碑也会变差，店铺可以每周或每月做好问题总结，好的要发扬光大这是必然，不好的要努力改善。
与客户维持良好的关系，管人比管事难，管人要付诸情感。将产品做好，再加上调理好客户关系，就能做好与顾客之间的情感托付，信任你才会有消费才不会有挑剔之事。调理客户关系，包括关系的建立维护和运用，必须用心做好。运用的方法，包括充分的沟通协调、做好产品和服务、建立交情、运用交际及为客户创造利益等。做生意先交朋友，做生意同时交朋友，是朋友就不会太挑剔。
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