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烧烤店如何布局比较合理?

推荐品牌:串越草原烧烤

所属行业:餐饮 > 烧烤

基本投资:5~10万元

推荐指数:

现在很多加盟商都想加盟一家烧烤店,那么烧烤店如何布局比较合理呢,烧烤店装修设计会对店面生意产生至关重要的影响,因此如何充分利用烧烤店的空间就成了较重要的事,因此整体布局就相当重要。下面随小编一起来看一下吧!

串越草原烧烤

烧烤店布局规划细节一

桌椅的摆放:按照来烧烤店消费的顾客群,可以选用直径为120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者适合十个人左右就餐,而后者适合2-4人使用。为了充分利用面积,烧烤店中居中的位置一般用来摆放较大的圆桌,而条桌则适合摆放在靠窗和靠墙的位置,当然也不能忘了椅子要和桌子配套,不但美观,也利于摆放。有些烧烤店空间较为充裕,可以设置一些单间,里面摆放较大的桌子。

烧烤店布局规划细节二

装饰物:很多时候,在墙上加上适当合理的装饰物,也能给烧烤店加分不少,除了必要的警示引导标志外,可以布置一些装饰品,最常见的是风景画,当然装饰物的选择关键还是要贴合烧烤店的风格,不要显得太过唐突就好。

烧烤店布局规划细节三

店内色调:人们对于烧烤店最初的印象除了摆设和装饰物外,便是整体的色调了,作为一家烧烤店来说,较好不要使用普通烧烤店会使用到的白色,可以选择红色或黄色为主的色调,黑金色也是不错的选择,这样可以是店堂的氛围看起来比较红火喜庆。同时,也能按照烧烤店的风格和基调适当摆放一些绿色植物作装饰之用。

烧烤店布局规划细节四

通道:对于烧烤店而言,通道的作用是不言而喻的,十分重要,但要如何在基于方便顾客进出的前提下,又充分利用营业面积,则是每家店主都必须考虑的问题。餐桌之间满足一个客人入座的尺寸为50公分左右,而能够满足客人行走的通道尺寸起码要在100公分左右。可以以两方面来考虑,一个是服务员动线,长度对于服务员在烧烤店中走动和工作关系莫大,原则上以尽量短为佳,安排服务员动线的时候时候,对于一个方向的道路作业动线不要过于集中,在此基础上,较大限度的除却不必要的弯路,上面我们提到过落台,除了作为储藏柜来使用外,更是能够作为工作台来使用,这样对于缩短服务员的行走路线有很大的帮助;第二个是客人动线,这个相对来说比较简单,只要尽量保证从门到作为之间的通道畅通无阻,避免不必要的迂回便可。

上面就是小编为您带来的烧烤店如何布局的几个重要的点,希望能为您带来一些用处,加盟烧烤店,为您创造财富!


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