在如今这个看颜值的时代里面,去一家店吃饭不仅要味道好吃,还有装修的好能让你感觉很舒适,这样的餐饮店才更能留住人心。串串香是餐饮市场是非常火热的投资项目,如果把装修做好了,相信好生意很简单。串串香加盟店装修如何不后悔?应避开装修几大坑!
很多餐饮新手,在餐厅装修设计过程中总会走进各种类型的误区。以下几个坑,是餐饮投资新手需要重点谨慎的:
餐饮装修隐蔽工程要谨慎
餐饮装修有很多隐蔽工程,比如防水、排水、排烟等,这些也是餐饮装修的一些坑。因此在保证餐饮防水装修质量的同时,还必须重视细节。防水是一个大工程,如果餐饮店开业之后发现防水有问题,就得停业重装,一来一去,都是损失。
另外,厨房排水建议做明渠排水,厨房油太多,地面湿滑,没有明渠会影响后厨操作。还有要重视餐饮店内的排风排烟系统,如果系统负压不够,后厨工作环境就会变得很差。
前厅与后厨布局要合适
规划餐厅时,多设座位却忽略后厨规划设计装修,是很多新手餐饮老板必踩的坑。
在定性思维里,很多人都认为前厅大点,就能让顾客多点,这样就能挣钱,所以前厅的设计很大,反而厨房的面积尽量缩小。其实厨房面积过小,厨师操作受到影响,会影响出餐率。试想一下,即使店内坐满了人,但是最后都得等餐,顾客等得不耐烦,以后也不愿意再来了,那也是得不偿失。
只有后厨规划装修设计合理,后厨出餐率高,餐厅的营业额、利润才会提高。后厨空间、动线规划好,比多设座位更能增加餐饮运营收入。
装修能省,但并非事事都要省
餐厅装修,比如一些水电煤气等等,千万不要省;否则将会带来各种意想不到的问题和麻烦。
所以在之前没有餐饮经验的投资人在首次涉足餐饮行业时,如果没有靠谱的设计师为门店的装修提供专业建议,让空间和排线更合理更方便,这在门店营业期间一定会遭遇一些营运困境。
而这也是越来越多的餐饮投资人选择串天下串串香加盟的原因之一,总部有专业的设计团队,拥有丰富的设计经验,并为近300家门店进行了设计提案,包含空间设计、装修风格设计等等,让每一家合作门店在品牌风格基础上加入当地特色,融合川蜀特色与当地流行元素,更加贴合当地餐饮消费环境。让每一家合作门店在装修风格上别具一格,在空间设计上利用率更高更合理,更加方便合作门店的日常营运。
串串香加盟店装修如何不后悔?应避开装修几大坑!如果是自创品牌在装修方面就要多多注意了,如果是加盟那就要选择一个靠谱的品牌,比如串天下串串香,总部会为您提供店面装修指导,让您省心省力。