都说餐饮市场，选择创业可以快人一步，但整个市场鱼龙混杂，有许多打着餐饮创业的幌子，实则为了圈钱！就以2021年大火的火锅食材超市来说，火锅食材超市创业鱼龙混杂怎么避坑呢？我们一起开看看吧！
火锅食材超市作为一种新型业态，正日益侵占着以往街头小店、百货店等传统业态的地位，其功能日趋多样化、全面化，以至形成“很多东西非要到火锅食材超市才能买到”的局面，连锁火锅食材超市异军突起。随着人们“一站式购齐”的购物观念的树立，加上人们将大卖场购物看作是一种新型休闲娱乐方式。火锅食材超市作为连锁经营的在现代商业流通领域中发挥出了巨大作用。
目前，行业内大多数火锅食材超市走的是创业模式，只要有品牌和一定的市场规模，既能通过创业获得良好的现金流，又能赚取创业商进货的差价，还能快速扩大市场。至于单店模型，不少门店日流水能过万，根据点位和经营状况，平均回本周期在半年到一年之间。
考察仔细，再决定！
“来总部实地考察，免费提供设备配方技术，包教包会等”很多做餐饮创业的公司都会有这些说法！但是这种创业真的靠谱吗?当然不是。那该如何考察呢？接着往下看！
当对某个餐饮品牌有创业意愿后，特别是要考察和关注创业品牌的门店数量、直营店和创业店。
考察门店数量
门店数量说明了品牌的沉淀（包括运营经验和市场经验等）。有足够的发展时间与经验的沉淀，才能有足够的门店数量。那种只有两三家门店的创业品牌，和做了两三百家的品牌相比，前者的创业风险还是要大一些。
考察直营店
直营店是该品牌的样本，从直营店的经营状况能判断出品牌发展的一个状况，也能看出品牌标准化做得如何。
考察创业店。
考察创业店是看总部标准化可复制性的效果如何，在考察的时候不仅需要看门店的经营状况，还需跟创业店的老板咨询总部的后期扶持政策，比如：是否提供完善的创业商选址经验、技术培训、门店运营等。以上是关于在做餐饮创业时，考察门店应该做到的基本事项，考察品牌不是简单的事情，切忌鲁莽！更多关于创业火锅食材超市的资讯，请持续关注！
火锅食材超市创业鱼龙混杂怎么避坑呢？火锅食材超市创业不易，做好准备才是良策！火锅食材门槛低，容易复制和规模化，这是其短期内能够快速起量的原因，也是未来发展的软肋。要想入局火锅食材超市的人，切忌不可单刀匹马，寻找一个有实力的品牌创业。
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