最近，定位理论等一系列观点盛行在餐饮圈，
许多餐饮老板纷纷学习，并一致叫好。
于是，照抄照搬，一切觉得好的一并拿来做营销，
然而最后却发现：营销变形，把自己推到了坑里。
为什么？因为做营销之前，就没考虑这些问题。
一、营销切莫“拿来主义”
找对了营销要解决的具体问题，找对了营销方向。也看了很多营销成功案例，做营销依旧走形。
问题很有可能出在：不考虑自身条件，营销信奉“拿来主义”。
一个简单的例子，一家火锅店想进行热点事件营销，觉得携程网文案不错，于是便有如下对比：
即便文案很好，但并不适合你。因为携程在人们脑子里早已有了清晰的画像。
但是，却没人知道这个火锅。大家不知道这个火锅的细分品类、特色菜品，这个品牌在消费者脑海里一片空白。
此时冒昧使用“拿来主义”做营销，反而让消费者迷茫。餐饮品牌在初期与其营销做文化附加值，不如告诉消费者：我们是谁。
▲品牌要先被人所熟知，才能进行文化输出
同样，最近餐饮界火得发紫的特劳特“定位”理论，以“品牌+爆品+品类”席卷整个朋友圈。
但这个理论，实际上真的符合所有品牌吗？
“好想你”曾用1500万，从特劳特学了4个字：健康零食。但是现在，好想你把这个“定位”推倒了，又回到了此前的“健康，时尚，快乐，礼品”。
西贝定位也由“西贝莜面村”到“西北菜”再到“烹羊专家”最后回归到“西贝莜面村”。
参考营销成功案例固然没错，但不加思考一并使用就是问题。
说来说去，小品牌营销就没得做了？
并不是，营销说白了就是4p，其他一切理论都是4p的延展。
你要理解清楚这四张牌（4P）：产品、价格、渠道、推广，哪里需要改善，心里要非常清楚。
而不是急病乱投医，觉得好就拿来用。
鄂公网安备 42011102003209号
工商网监