“三分设计七分策划”,餐饮微利时代,又瞬息万变,轻装修无疑成为多数老板的不二之选。
怎么样才能让轻装修出彩又出效果呢?本期特邀“墨非空间设计室”创始人莫非,和我们分享干货。
莫非告诉多堡渔记者:轻装修,在设计界被称为简装,俗称“裸装”。成熟的裸装设计,能较好地控制装修成本和时间。
它是在保留空间原貌的基础上,做软性的修复和调整,依靠灯光等饰物,使空间既让人有视觉上的享受,又实现功能上的满足。
不过,千万别误认为裸装就是一味地降低成本和压缩时间,它是经过全盘策划,量化品牌核心后,得出后期装修的简约与便捷。莫非将其归纳为“三分设计七分策划”。
适合裸装的餐厅
大众休闲餐厅,既要打造舒适的环境,又要控制装修成本,同时还要考虑将来开分店的格局,轻装修显然是首选。
以上种种,并不代表重装修就不好。玩味重或档次高的餐厅,也会选择重装修,说到底还是应根据实际情况做选择。
以上种种,并不代表重装修就不好。玩味重或档次高的餐厅,也会选择重装修,说到底还是应根据实际情况做选择。
综述莫非认为,餐厅设计可以理解为“三分设计,七分策划”。只有经过前期深层次、全方位的策划,后期才能省心省力。
“较好的设计,是不需要设计师的设计!”好比店内区域的变动,或店面的复制,将来就不一定都要依赖设计师了,可能是任意一个店员简单的操作就能完成。
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